Company · 12 open roles
Careers at Hotel Mama Shelter Zürich
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12 positions at Hotel Mama Shelter Zürich
Receptionist 100%
Hotel Mama Shelter Zürich·Zürich, ZH
Freundlicher und professioneller Empfang sowie Betreuung von Gästen und Kunden Entgegennahme und Weiterleitung von Telefonanrufen Bearbeitung und Beantwortung von E-Mails und Anfragen Organisation und Koordination von Terminen Bearbeitung der Ein- und Ausgangspost Allgemeine…
Head Chef
Hotel Mama Shelter Zürich·Zürich, ZH
Ihre Aufgaben Gesamtverantwortung für den Küchenbereich und die täglichen Abläufe Führung, Motivation und Entwicklung des Küchenteams Planung und Organisation von Menüs, Banketten und Events Sicherstellung von Qualität, Hygiene und HACCP-Standards Einkauf, Warenkontrolle und Übe…
People and Culture Manager
Hotel Mama Shelter Zürich·Zürich, ZH
People and Culture Manager, 100%: Verantwortung für sämtliche operativen und strategischen HR-Prozesse des Hotels. Rekrutierung, Auswahl und Onboarding neuer Mitarbeitender. Beratung und Betreuung von Führungskräften und Mitarbeitenden in allen personalrelevanten Fragestellung…
Tournant Commis 100%
Hotel Mama Shelter Zürich·Zürich, ZH
Mitarbeit auf allen Küchenposten (Entremetier, Gardemanger, Saucier, Pâtisserie und weitere je nach Betrieb). Vorbereitung der täglichen Mise en Place. Unterstützung der Chef de Partie während des Service. Selbstständige Zubereitung einfacher Speisen nach Rezeptur und Qualitätsvo…
Chef de Partie 100%
Hotel Mama Shelter Zürich·Zürich, ZH
Selbstständige Führung eines oder mehrerer Küchenposten (z. B. Saucier, Entremetier, Gardemanger oder Pâtisserie). Organisation und Sicherstellung einer vollständigen Mise en Place. Fachgerechte Zubereitung und ansprechende Präsentation aller Speisen gemäss Rezepturen und Qualitä…
Barkeeper 100%
Hotel Mama Shelter Zürich·Zürich, ZH
Freundliche, kompetente und professionelle Betreuung der Gäste an der Bar. Beratung der Gäste bei der Auswahl von Getränken und Cocktails. Zubereitung und Servieren von Cocktails, Longdrinks, Aperitifs, Spirituosen, Wein, Bier sowie alkoholfreien Getränken nach Rezepturen und Qua…
Receptionist 100%
Hotel Mama Shelter Zürich·Zürich, ZH
Herzlicher und professioneller Empfang sowie Verabschiedung unserer nationalen und internationalen Gäste Check-in und Check-out unter Einhaltung der Hotelstandards Entgegennahme und Bearbeitung von Reservationen per Telefon, E-Mail und Online-Buchungssystemen Kompetente Beratung …
Pizzaolo 100%
Hotel Mama Shelter Zürich·Zürich, ZH
Selbstständige Zubereitung von Pizzen nach traditionellen und hauseigenen Rezepturen Herstellung und Verarbeitung von frischen Pizza- und Brotteigen Vorbereitung (Mise en Place) aller benötigten Zutaten und Arbeitsmaterialien Sicherstellung einer konstant hohen Qualität sowie ein…
Servicemitarbeiter 100%
Hotel Mama Shelter Zürich·Zürich, ZH
Empfang und Begrüßung der Gäste Check-in und Check-out Entgegennahme und Bearbeitung von Reservierungen Beantwortung von Fragen und Erteilen von Auskünften Bearbeitung von Gästewünschen und Reklamationen Servieren von Speisen und Getränken im Restaurant oder an der Bar Vorbereite…
Barback, 100%
Hotel Mama Shelter Zürich·Zürich, ZH
Vorbereitung der Bar vor Schichtbeginn (Mise en Place) Auffüllen von Getränken, Spirituosen, Eis und Garnituren Bereitstellen von Gläsern, Barwerkzeugen und Verbrauchsmaterialien Abräumen und Reinigen von Tischen und der Bar Spülen und Polieren von Gläsern Entsorgen von Leergut u…
Restaurant Manager 100%
Hotel Mama Shelter Zürich·Zürich, ZH
Leitung des täglichen Restaurantbetriebs Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices Führung, Motivation und Einsatzplanung des Serviceteams Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitender Begrüssung und Betreuung von Gästen Professionelle Bearbeitung von Gästebeschwerden und R…
Tournant Patisserie
Hotel Mama Shelter Zürich·Zürich, ZH
Flexibler Einsatz auf allen Posten der Pâtisserie sowie bedarfsweise Unterstützung anderer Küchenbereiche Herstellung, Zubereitung und ansprechende Präsentation von Desserts, Kuchen, Torten, Petit Fours, Pralinen und weiteren Pâtisserie-Produkten Mise en Place für den täglichen…