About this role
Flexibler Einsatz auf allen Posten der Pâtisserie sowie bedarfsweise Unterstützung anderer Küchenbereiche
Herstellung, Zubereitung und ansprechende Präsentation von Desserts, Kuchen, Torten, Petit Fours, Pralinen und weiteren Pâtisserie-Produkten
Mise en Place für den täglichen Service sowie für Bankette und Veranstaltungen
Sicherstellung einer konstant hohen Produkt- und Qualitätsstandards
Einhaltung der Hygiene-, Sicherheits- und HACCP-Richtlinien
Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln sowie sorgfältige Warenlagerung
Unterstützung bei der Entwicklung neuer Dessertkreationen und saisonaler Angebote
Enge Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Serviceteam für einen reibungslosen Ablauf