Company · 81 open roles
Careers at Reso 44
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81 positions at Reso 44
Second de cuisine (H/F)
Reso 44·France (FRG01)
RESPONSABILITÉS : Vos missions Véritable relais du Chef de cuisine, vous contribuez à la production tout en accompagnant les futurs professionnels de la restauration. - Participer à la production culinaire et aux envois - Seconder le Chef dans l'organisation quotidienne de la cui…
Cuisinier Collectivité (H/F)
Reso 44·France (FRG01)
RESPONSABILITÉS : Vos missions - Préparer et produire les repas dans le respect des fiches techniques - Assurer les cuissons, le dressage et les envois - Adapter les préparations aux différents régimes et textures - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Gar…
SECOND DE CUISINE H/F
Reso 44·France (FRG01)
RESPONSABILITÉS : Vos missions En lien direct avec le Chef de cuisine, vous participez à la bonne organisation des services et à la qualité des prestations proposées. - Assister le Chef dans l'organisation quotidienne de la cuisine et le remplacer en son absence - Superviser le p…
Cuisinier de collectivité (H/F)
Reso 44·France (FRG01)
RESPONSABILITÉS : Vos missions - Assurer la mise en place et la production des repas - Participer à la gestion du service - Réaliser les préparations en respectant les textures modifiées et les régimes spécifiques - Veiller à la qualité des plats servis aux résidents - Appliquer…
SECOND DE CUISINE H/F
Reso 44·France (FRG01)
RESPONSABILITÉS : Vos missions En lien direct avec le Chef de cuisine, vous participez à la bonne organisation des services et à la qualité des prestations proposées. - Assister le Chef dans l'organisation quotidienne de la cuisine et le remplacer en son absence - Superviser le p…
Cuisinier Collectivité (H/F)
Reso 44·France (FRG01)
RESPONSABILITÉS : Vos missions - Préparer et produire les repas dans le respect des fiches techniques - Assurer les cuissons, le dressage et les envois - Adapter les préparations aux différents régimes et textures - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Gar…
SECOND DE CUISINE H/F
Reso 44·France (FRG01)
RESPONSABILITÉS : Vos missions En lien direct avec le Chef de cuisine, vous participez à la bonne organisation des services et à la qualité des prestations proposées. - Assister le Chef dans l'organisation quotidienne de la cuisine et le remplacer en son absence - Superviser le p…
Cuisinier Collectivité (H/F)
Reso 44·France (FRG01)
RESPONSABILITÉS : Vos missions - Préparer et produire les repas dans le respect des fiches techniques - Assurer les cuissons, le dressage et les envois - Adapter les préparations aux différents régimes et textures - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Gar…
Cuisinier (H/F)
Reso 44·France (FRG01)
RESPONSABILITÉS : Vos missions - Préparer et confectionner les repas du midi et du soir - Réaliser les cuissons, le dressage et les desserts - Participer aux préparations en aide cuisine (épluchage, préparations préliminaires, approvisionnement...) - Adapter les repas aux régime…
Cuisinier confirmé (H/F)
Reso 44·France (FRG01)
RESPONSABILITÉS : Vos missions - Assurer la mise en place et la production culinaire - Réaliser les cuissons et les dressages - Participer à l'envoi des services - Travailler en collaboration directe avec le Chef - Respecter les normes d'hygiène et HACCP - Être capable d'assurer…
CHEF DE CUISINE (H/F)
Reso 44·France (FRG01)
RESPONSABILITÉS : Vos missions - Concevoir les cartes et menus en collaboration avec l'équipe - Superviser l'ensemble de la production culinaire - Encadrer, former et accompagner une brigade de 8 collaborateurs - Gérer les achats, les stocks et les approvisionnements - Piloter l…
Second de cuisine (H/F)
Reso 44·France (FRG01)
RESPONSABILITÉS : Vos missions - Participer à l'organisation quotidienne de la cuisine - Assurer la production, les cuissons et les envois - Être capable de prendre le relais du Chef en autonomie - Veiller au bon déroulement des services - Participer à la gestion et à l'organisa…
Employé de maison Saisonnier (H/F)
Reso 44·France (FRG01)
RESPONSABILITÉS : Vos missions - Préparer des repas simples de type cuisine estivale et familiale - Réaliser les cuissons de poissons, viandes et fruits de mer - Préparer entrées, crudités et desserts simples (salades de fruits, etc.) - Assurer le service à table - Effectuer la …
Pâtissier H/F
Reso 44·France (FRG01)
RESPONSABILITÉS : Vos missions - Réaliser les desserts pour les différents services de l'établissement - Préparer les desserts en format buffet pour le service du midi - Élaborer les desserts à l'assiette pour les services du soir et du samedi - Participer à la production pour l…
CHEF DE CUISINE (H/F)
Reso 44·France (FRG01)
RESPONSABILITÉS : Vos missions - Manager et animer une brigade de 5 personnes (4 Chefs de partie et 1 plongeur) - Organiser la production culinaire et superviser les services - Élaborer les cartes, fiches techniques et veiller au respect des ratios - Gérer les achats, les comman…
Second de cuisine (H/F)
Reso 44·France (FRG01)
RESPONSABILITÉS : Vos missions - Seconder le Chef de cuisine dans l'organisation quotidienne - Participer à la production culinaire et aux envois - Encadrer et accompagner les élèves lors des services - Transmettre les bonnes pratiques et les techniques culinaires - Garantir la …
Vendeur.se en boulangerie H/F
Reso 44·44 - Pontchâteau
RESPONSABILITÉS : Au sein d'une boulangerie artisanale, vous participez au bon fonctionnement de la boutique en assurant notamment : - L'accueil, le conseil et le service de la clientèle - La mise en vitrine et le réassort des pains, viennoiseries et pâtisseries - La prise d…
Second.e de cuisine H/F
Reso 44·France (FRG01)
RESPONSABILITÉS : En collaboration avec le Chef de cuisine, vous participez à la production des repas destinés aux résidents et à leurs invités, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. À ce titre, vous serez amené(e) à : - Participer à la préparation et à…
CHEF DE PARTIE H/F
Reso 44·France (FRG01)
RESPONSABILITÉS : Au quotidien, vous participerez à la réalisation des services en assurant notamment : - Le poste froid le midi et le poste chaud le soir - Les mises en place et les préparations avant le service - Les envois dans le respect des standards de qualité - Le respect …
SECOND DE CUISINE H/F
Reso 44·France (FRG01)
RESPONSABILITÉS : Véritable bras droit du chef de cuisine, vous participez à l'organisation quotidienne de la cuisine et contribuez à la qualité des prestations proposées. À ce titre, vous serez amené(e) à : - Assister le chef de cuisine dans l'organisation du service et le rempl…
SECOND DE CUISINE H/F
Reso 44·France (FRG01)
RESPONSABILITÉS : Véritable bras droit du chef de cuisine, vous participez à l'organisation quotidienne de la cuisine et contribuez à la qualité des prestations proposées. À ce titre, vous serez amené(e) à : - Assister le chef de cuisine dans l'organisation du service et le rempl…
SECOND DE CUISINE H/F
Reso 44·France (FRG01)
RESPONSABILITÉS : Véritable bras droit du chef de cuisine, vous participez à l'organisation quotidienne de la cuisine et contribuez à la qualité des prestations proposées. À ce titre, vous serez amené(e) à : - Assister le chef de cuisine dans l'organisation du service et le rempl…
CHEF DE CUISINE DE COLLECTIVITE H/F
Reso 44·44 - Baule-Escoublac
RESPONSABILITÉS : En tant que Chef de cuisine, vous serez garant du bon fonctionnement de l'unité de production. À ce titre, vous aurez pour principales missions de : • Piloter et organiser la production quotidienne d'environ 800 repas par jour, dans le respect des délais, des…
EMPLOYE POLYVALENT SALLE (H/F)
Reso 44·44 - Joué-sur-Erdre
RESPONSABILITÉS : Vous participerez au bon fonctionnement de la guinguette en assurant notamment : • L'accueil, la prise des commandes et l'encaissement. • Le service des boissons et des petites restaurations. • La préparation et le dressage des planches apéritives. • La pl…