About this role
Opis posla: Priprema namirnica (pranje, guljenje, sjeckanje povrća, mesa i ribe). Pomaganje glavnom kuharu i samostalnim kuharima u pripremi jednostavnijih jela. Pravilno skladištenje i rotacija namirnica. Održavanje čistoće i higijene radnog prostora, kuhinjskog alata i posuđa (poštivanje HACCP standarda). Sudjelovanje u pripremi kuhinje prije otvaranja i pospremanju nakon zatvaranja. Uvjeti: Završena ugostiteljska škola (smjer kuhar). Osnovno poznavanje namirnica i kuhinjskih procesa. Sanitarna knjižica (ili spremnost na izradu iste). Odgovornost, točnost i timski duh (kuhinja funkcionira kao tim). Spremnost na rad u smjenama i vikendom. Mogućnost korištenja mjera aktivne politike zapošljavanja.