About this role
Empresa ubicada en Guatapé, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 2 años para desempeñar el cargo de líder de cocina. Formación académica: No se requiere formación específica; también aplica personal con básica primaria, básica secundaria, bachillerato, técnica, tecnología, pregrado o posgrado. Se valoran estudios en Gastronomía, Cocina, Artes Culinarias, Administración de Cocinas o áreas afines. Funciones específicas: -Planificar, coordinar y supervisar las actividades diarias de la cocina. -Dirigir, capacitar y distribuir las funciones del personal de cocina. -Garantizar el cumplimiento de las recetas estándar, la presentación y la calidad de los platos. -Controlar inventarios, pedidos, almacenamiento y rotación de materias primas. -Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad en el trabajo. Conocimientos: -Comunicación asertiva. -Orientación al servicio. -Organización y planificaci