About this role
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen zuverlässigen und engagierten Chef de Partie Entremetier für unser Restaurant Rodesand (m/w/d) in Vollzeit. Das gibt es zu tun: - Eigenständiges Führen und Organisieren des Entremetier-Postens inklusive rechtzeitiger Erstellung des Mise en place. - Sicherstellung von Qualitätsstandards - Verantwortungsbewusster und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln - Strenges Einhalten der HACCP-Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften. Das bringst Du mit: - Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin. - Mehrjährige Praxis in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise bereits Erfahrung auf dem Entremetier- oder einem vergleichbaren Posten. - Fundiertes Wissen über klassische und moderne Zubereitungsmethoden von Gemüse und Beilagen - Ruhiges und konzentriertes Arbeiten - Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Teamfähigkeit Es erwartet Dich ein angenehmes Arbeitsumfeld mit einem motivierten und hilfsbereiten Team. Wenn Du Dich angesprochen fühlen, freuen wir uns auf Deine Bewerbung.