About this role
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen zuverlässigen und engagierten Chef de Partie Saucier für unser Restaurant Rodesand (m/w/d) in Vollzeit. Das gibt es zu tun: - Eigenständiges Führen und Organisieren des Saucier-Postens inklusive rechtzeitiger Erstellung des Mise en place. - Sicherstellung von Qualitätsstandards - Verantwortungsbewusster und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln - Strenges Einhalten der HACCP-Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften. Das bringst Du mit: - Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin. - Mehrjährige Praxis auf dem Posten des Sauciers oder als Commis de Cuisine in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie. - Fundiertes Wissen über klassische und moderne Zubereitungsmethoden von Fleisch, Fisch und Saucen - Ruhiges und konzentriertes Arbeiten - Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Teamfähigkeit Es erwartet Dich ein angenehmes Arbeitsumfeld mit einem motivierten und hilfsbereiten Team. Wenn Du Dich angesprochen fühlen, freuen wir uns auf Deine Bewerbung.