About this role
Opis radnog mjesta Ustanova za obrazovanje odraslih raspisuje natječaj za honorarni angažman mesara za izvođenje praktične i teorijske nastave u programima obrazovanja odraslih. Tražimo stručnjaka s višegodišnjim iskustvom u preradi mesa, poznavanju tehnologije obrade i pripreme te razvijenim pedagoško‑didaktičkim kompetencijama za poučavanje odraslih polaznika. Ključni zadaci •izvođenje praktične nastave iz područja obrade mesa, rasijecanja, pripreme proizvoda i tehnoloških postupaka •demonstracija stručnih tehnika i mentoriranje polaznika •priprema nastavnih materijala i sudjelovanje u izradi kurikuluma •procjena znanja i vještina polaznika te vođenje pedagoške dokumentacije •osiguravanje higijenskih, sigurnosnih i profesionalnih standarda u nastavi •prenošenje suvremenih trendova u mesnoj industriji i obradi mesa Što nudimo •honorarni angažman u profesionalnom i podržavajućem okruženju •rad s motiviranim polaznicima i mogućnost prijenosa stručnog znanja •fleksibilno radno vrijeme •mogućnost dugoročne suradnje •sudjelovanje u razvoju suvremenih programa obrazovanja Uvjeti koje kandidat mora ispunjavati •završeno srednjoškolsko obrazovanje iz područja prehrane / mesarstva •minimalno 5 godina radnog iskustva u mesnoj industriji, trgovinama, pogonima ili radionicama •pedagoško‑didaktičke kompetencije (PPDM program ili drugi oblik osposobljenosti za izvođenje nastave odraslih) •izražene komunikacijske i mentorsko‑voditeljske vještine •profesionalan, odgovoran i organiziran pristup radu Prednost imaju kandidati koji: •imaju iskustvo rada u obrazovanju odraslih •posjeduju dodatne certifikate iz sigurnosti hrane, HACCP-a, tehnologije mesa •poznaju moderne standarde obrade, pakiranja i pripreme mesnih proizvoda •imaju iskustvo mentoriranja mladih djelatnika