Company · 82 open roles
Careers at Hôtel Le Coucou
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82 positions at Hôtel Le Coucou
Barman - CDD 6 mois F/H - Hôtel Le Coucou
Hôtel Le Coucou·73 - Allues
Dans le cadre de cette ouverture, nous recherchons notre futur(e) Barman en CDD saisonnier. Rattaché(e) au Chef Barman, vous contribuez activement à l’ambiance du bar, à la satisfaction des clients et au respect des standards de l’hôtellerie de luxe, en assurant un service …
Barman F/H - Hôtel Le Coucou
Hôtel Le Coucou·France (FRK27)
Rattaché(e) au Chef Barman, vous contribuez activement à l'ambiance du bar, à la satisfaction des clients et au respect des standards de l'hôtellerie de luxe, en assurant un service rapide, précis et élégant. Votre rôle En tant que Barman, vous êtes garant de la qualité et de la …
Chef de Réception Junior - CDD 6 mois F/H - Hôtel Le Coucou
Hôtel Le Coucou·73 - Allues
Dans le cadre de cette ouverture, nous recherchons notre futur(e) Chef de Réception Junior en CDD saisonnier. Rattaché(e) au Responsable des services d'accueil, vous jouerez un rôle central dans la construction de l’expérience client de l’établissement. Votre rôle V…
Responsable des services d'accueil F/H - Hôtel Le Coucou
Hôtel Le Coucou·73 - Allues
Le Responsable des Services d’Accueil est garant de la qualité de l’accueil et de l’expérience client tout au long du séjour. Il supervise et coordonne l’ensemble des services d’accueil de l’établissement, notamment la Réception, la Conciergerie et les équipes Voituriers-Bagagist…
Chef de Réception Junior F/H - Hôtel Le Coucou
Hôtel Le Coucou·France (FRK27)
Rattaché(e) au Responsable des services d'accueil, vous jouerez un rôle central dans la construction de l'expérience client de l'établissement. Votre rôle Vous êtes responsable de l'accueil et de l'expérience client, en garantissant un service irréprochable de l'arrivée au départ…
Responsable des services d'accueil F/H - Hôtel Le Coucou
Hôtel Le Coucou·France (FRK27)
Le Responsable des Services d’Accueil est garant de la qualité de l’accueil et de l’expérience client tout au long du séjour. Il supervise et coordonne l’ensemble des services d’accueil de l’établissement, notamment la Réception, la Conciergerie et les équipes Voituriers-Bagagist…
Responsable Restaurant (F/H) - Hôtel Le Coucou
Hôtel Le Coucou·73 - Allues
Sous la responsabilité du Directeur F&B, notre Responsable Restaurants sera garant du bon fonctionnement de nos restaurants. En coordination quotidienne avec le Chef Sommelier, le Chef de Cuisine et le Chef Barman, il/elle veille à une communication fluide avec l’ensemble des che…
Responsable Restaurant (F/H) - Hôtel Le Coucou
Hôtel Le Coucou·France (FRK27)
Sous la responsabilité du Directeur F&B, notre Responsable Restaurants sera garant du bon fonctionnement de nos restaurants. En coordination quotidienne avec le Chef Sommelier, le Chef de Cuisine et le Chef Barman, il/elle veille à une communication fluide avec l’ensemble des che…
Chef Barman F/H - Hôtel Le Coucou
Hôtel Le Coucou·73 - Allues
- Poste à pourvoir en CDI, l’hiver au Coucou Méribel et l’été à Lou Pinet à Saint Tropez - Gérer l’accueil des clients du Bar - Confectionner la carte du bar et les fiches techniques - Encadrer une équipe de 4/5 personnes avec la responsabilité du bar - Gérer le recrutement, …
Chef Barman F/H - Hôtel Le Coucou
Hôtel Le Coucou·France (FRK27)
- Poste à pourvoir en CDI, l’hiver au Coucou Méribel et l’été à Lou Pinet à Saint Tropez - Gérer l’accueil des clients du Bar - Confectionner la carte du bar et les fiches techniques - Encadrer une équipe de 4/5 personnes avec la responsabilité du bar - Gérer le recrutement, la f…
Assistant.e Responsable F&B - Restaurants F/H - Hôtel Le Coucou
Hôtel Le Coucou·73 - Allues
• Assister le Responsable Food & Beverage dans l'organisation et la gestion opérationnelle des activités des trois restaurants de l'établissement. • Veiller au bon déroulement des services et garantir une expérience client conforme aux exigences de qualité de l'établissement. • E…
Chef de partie Communard F/H - Hôtel Le Coucou
Hôtel Le Coucou·73 - Allues
• Assurer la préparation, la production et le service des repas destinés aux 150 collaborateurs de l'établissement. • Élaborer et réaliser des menus variés, équilibrés et adaptés aux besoins de l'exploitation. • Organiser et gérer son poste de travail afin de garantir le bon déro…
Chef de Partie Pâtisserie F/H - Hôtel Le Coucou
Hôtel Le Coucou·73 - Allues
• Assurer la préparation, la réalisation et le dressage des productions pâtissières dans le respect des standards de l'établissement. • Organiser et gérer son poste de travail afin de garantir le bon déroulement de la production quotidienne. • Préparer les matières premières et v…
Sous Chef - Beefbar F/H - Hôtel Le Coucou
Hôtel Le Coucou·73 - Allues
Pour notre restaurant Beefbar, référence internationale de la viande d'exception et de la cuisine contemporaine à partager, nous recherchons un Sous-Chef passionné qui accompagnera le Chef de Cuisine dans la gestion et le développement de l'activité. Ses principales missions sero…
Sous chef - Biancaneve F/H - Hôtel Le Coucou
Hôtel Le Coucou·73 - Allues
Pour notre restaurant Le Biancaneve, véritable invitation à la cuisine méditerranéenne, nous recherchons un Sous-Chef passionné qui accompagnera le Chef de Cuisine dans la création d'une expérience gourmande et authentique. Ses principales missions seront les suivantes : • Assist…
Chef de Rang Restaurants F/H - Hôtel Le Coucou
Hôtel Le Coucou·73 - Allues
Pour nos trois restaurants, nous recherchons des Chefs de Rang dont les principales missions seront les suivantes : • Être responsable de son rang, de son organisation, de sa propreté et de la qualité du service qui y est assuré. • Encadrer et accompagner le Commis de Salle affec…
Commis de Pâtisserie F/H - Hôtel Le Coucou
Hôtel Le Coucou·73 - Allues
• Assister les équipes de pâtisserie dans la préparation et la réalisation des différentes productions de l'établissement. • Participer à la préparation des matières premières nécessaires aux fabrications. • Réaliser certaines préparations simples sous la supervision du Chef de P…
Chef de Partie F/H - Hôtel Le Coucou
Hôtel Le Coucou·73 - Allues
• Assurer l'organisation, la mise en place et la gestion de son poste dans le respect des standards de l'établissement. • Réaliser les préparations culinaires relevant de sa partie en garantissant la qualité, la régularité et la présentation des plats. • Participer à l'élaboratio…
Assistant.e Responsable F&B - PDJ, RS et Mini-Bar F/H - Hôtel Le Coucou
Hôtel Le Coucou·73 - Allues
• Assister le Responsable Food & Beverage dans l'organisation et la gestion opérationnelle des activités Petit-Déjeuner, Room Service et Mini-Bar. • Superviser et coordonner les opérations de ces différents services dans le respect des standards de qualité de l'établissement. • V…
Chef de Rang - PDJ ; RS et Mini-bar F/H - Hôtel Le Coucou
Hôtel Le Coucou·73 - Allues
Pour nos services de petit-déjeuner, Room Service et mini-bar, nous recherchons des Chefs de Rang dont les principales missions seront les suivantes : • Assurer l'organisation, la qualité de service et le bon déroulement des prestations Petit-Déjeuner, Room Service et Mini-Bar. •…
Econome F/H - Hôtel Le Coucou
Hôtel Le Coucou·73 - Allues
- Gestion complète de l’économat, assure le suivi des missions de l’assistant économe et du magasinier. - Garantie de la bonne communication avec les fournisseurs. - Vérifie le respect des contrats-cadres groupe (tarifs, volumes, conditions). - Suivi des prix fournisseurs et négo…
Butler polyvalent F/H - Hôtel Le Coucou
Hôtel Le Coucou·73 - Allues
- Accueillir les invités à leur arrivée et s'assurer de leur installation confortable dans le chalet. - Répondre aux demandes des clients et anticiper leurs besoins pour garantir une expérience exceptionnelle. - Assurer un service d'étage exceptionnel en prenant les commandes des…
Assistant.e Gouvernant Général F/H - Hôtel Le Coucou
Hôtel Le Coucou·73 - Allues
• Assister le Gouvernant Général dans l'organisation et la coordination des activités du service Housekeeping. • Participer à l'élaboration des plannings de travail et à la répartition des tâches des équipes d'étages. • Contrôler la propreté, la présentation et la qualité des cha…
Femme/Valet de Chambre F/H - Hôtel Le Coucou
Hôtel Le Coucou·73 - Allues
• Assurer le nettoyage, l'entretien et la remise en état des chambres selon les standards de l'établissement. • Effectuer les chambres en départ, en recouche ainsi que le service de couverture selon l'organisation du service. • Veiller à la propreté, à la présentation et au bon é…