About this role
Weitere Berufsbezeichnung: Saucier; Küchenchef; Pizzabäcker Stellenbeschreibung: Für unseren Kunden, einen renommierten Anbieter im Premiumsegment der Tourismusbranche, suchen wir einen engagierten und erfahrenen Chef de Partie (m/w/d). For our client, a renowned premium provider in the tourism industry, we are looking for a dedicated and experienced Chef de Partie (m/f/d). Για τον πελάτη μας, έναν αναγνωρισμένο πάροχο υπηρεσιών υψηλής ποιότητας στον τουριστικό κλάδο, αναζητούμε έναν αφοσιωμένο και έμπειρο Chef de Partie (άνδρας/γυναίκα/άλλο). Job Description - Eigenverantwortliche Führung eines Postens in der warmen Küche, kalten Küche oder Patisserie - Organisation und Kontrolle der Mise en Place - Sicherstellung hoher Qualitätsstandards in allen Arbeitsbereichen - Anleitung und Unterstützung von Commis und Küchenhilfen - Einhaltung der HACCP-Vorgaben und Hygienestandards - Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft mit Buffet- und Live-Cooking - Mitwirkung bei Themenbuffets und kulinarischen Events - Zusammenarbeit mit einem internationalen Küchenteam - Independent management of a kitchen section in hot kitchen, cold kitchen, or pastry - Organization and control of mise en place - Ensuring high quality standards in all working areas - Guidance and support of commis chefs and kitchen assistants - Compliance with HACCP regulations and hygiene standards - Active participation in daily operations with buffet and live cooking - Participation in themed buffets and culinary events - Collaboration with an international kitchen team - Αυτόνομη διαχείριση ενός πόστου στη ζεστή κουζίνα, στην κρύα κουζίνα ή στη ζαχαροπλαστική - Οργάνωση και έλεγχος της προετοιμασίας mise en place - Διασφάλιση υψηλών προτύπων ποιότητας σε όλους τους τομείς εργασίας - Καθοδήγηση και υποστήριξη βοηθών μαγείρων και προσωπικού κουζίνας - Τήρηση των κανονισμών HACCP και των προτύπων υγιεινής - Ενεργή συμμετοχή στην καθημερινή λειτουργία με μπουφέ και live cooking - Συμμετοχή σε θεματικούς μπουφέδες και γαστρονομικές εκδηλώσεις - Συνεργασία με διεθνή ομάδα κουζίνας Requirements - Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder bringst umfangreiche Berufserfahrung in der Küche mit - Du hast idealerweise mindestens 2 Jahre Berufserfahrung als Chef de Partie oder Demi-Chef de Partie - Du arbeitest selbstständig, strukturiert und qualitätsbewusst - Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Leidenschaft für hochwertige Küche gehören zu deinen Stärken - Du hast idealerweise Erfahrung im Hotel-, Restaurant- oder Clubbereich - Du verfügst über Deutsch-, Englisch- oder Griechischkenntnisse auf mindestens B2-Niveau. - Spanischkenntnisse sind von Vorteil - Du bist bereit, im Schichtdienst sowie an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten - You have completed vocational training as a chef or have extensive professional kitchen experience - You ideally have at least 2 years of experience as Chef de Partie or Demi-Chef de Partie - You work independently, in a structured way, and with a strong focus on quality - Resilience, teamwork, and passion for high-quality cuisine are among your strengths - You ideally have experience in the hotel, restaurant, or club sector - You have German, English, or Greek language skills at a minimum B2 level. - Spanish language skills are an advantage - You are willing to work shifts, weekends, and public holidays - Έχεις ολοκληρώσει επαγγελματική εκπαίδευση ως μάγειρας/μαγείρισσα ή διαθέτεις μεγάλη επαγγελματική εμπειρία στην κουζίνα - Ιδανικά έχεις τουλάχιστον 2 χρόνια επαγγελματικής εμπειρίας ως Chef de Partie ή Demi-Chef de Partie - Εργάζεσαι αυτόνομα, οργανωμένα και με υψηλή αίσθηση ποιότητας - Η αντοχή στην πίεση, το ομαδικό πνεύμα και το πάθος για ποιοτική κουζίνα είναι από τα δυνατά σου σημεία - Ιδανικά έχεις εμπειρία στον ξενοδοχειακό, εστιατορικό ή τουριστικό τομέα - Διαθέτεις γνώσεις Γερμανικών ή Αγγλικών ή Ελληνικών σε επίπεδο B2 - Οι γνώσεις Ισπανικών θεωρούνται πλεονέκτημα - Είσαι διαθέσιμος/η να εργαστείς σε βάρδιες, καθώς και τα Σαββατοκύριακα και τις αργίες Benefits - Unbefristeter Arbeitsvertrag - Arbeitsort auf Fuerteventura - 40 Stunden pro Woche - 30 Kalendertage Urlaub pro Jahr gemäß spanischem Arbeitsrecht - Attraktive Vergütung je nach Qualifikation und Erfahrung - Unterkunft wird vom Arbeitgeber bereitgestellt - Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant - Nutzung ausgewählter Clubangebote - Internationale Arbeitsatmosphäre - Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten - Arbeitsbeginn nach Vereinbarung, idealerweise kurzfristig - Permanent employment contract - Work location in Fuerteventura - 40 working hours per week - 30 calendar days of vacation per year according to Spanish labor law - Attractive compensation depending on qualifications and experience - Accommodation provided by the employer - Meals in the staff restaurant - Use of selected club facilities and offers - International working atmosphere - Diverse development opportunities - Start date by agreement, ideally as soon as possible - Σύμβαση εργασίας αορίστου χρόνου - Τόπος εργασίας στη Φουερτεβεντούρα - 40 ώρες εργασίας την εβδομάδα - 30 ημερολογιακές ημέρες άδειας τον χρόνο σύμφωνα με την ισπανική εργατική νομοθεσία - Ελκυστική αμοιβή ανάλογα με τα προσόντα και την εμπειρία - Παροχή διαμονής από τον εργοδότη - Σίτιση στο εστιατόριο προσωπικού - Χρήση επιλεγμένων παροχών και εγκαταστάσεων του club - Διεθνές εργασιακό περιβάλλον - Ποικίλες δυνατότητες εξέλιξης - Έναρξη εργασίας κατόπιν συμφωνίας, ιδανικά άμεσα