About this role
Die Waidlersachl ist eine familiengeführte Hofmetzgerei in vierterGeneration mit über 100 Jahren Tradition. Mit unseren 27Mitarbeitenden beliefern wir über moderne Verkaufsmobile festeWochenmärkte in der Region mit Fleisch- und Wurstspezialitäten vonhöchster Qualität und Frische. Wir modernisieren derzeit komplett(neue Metzgerei, Fertigstellung 11/2026, neue Verkaufsmobile Baujahr2026) und suchen zur Verstärkung unseres Teams einen Metzger (m/w/d).Metzger (m/w/d): Du produzierst selbstständig unsere Wurstsorten,übernimmst Zerlegung und Feinzerlegung und sorgst für die Einhaltungunseres HACCP-Konzepts.
Deine Aufgaben Metzger
SelbstständigesHerstellen diverser Wurstsorten nach eigenen Rezepturen Metzger: Zerlegung und Feinzerlegung von Fleisch Metzger: Einhaltung undDurchführung des HACCP-Konzepts
Das bringst du mit
Metzger: Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Metzger/Fleischer(Meistertitel nicht erforderlich) Metzger: Berufserfahrungwünschenswert, aber nicht zwingend erforderlich WünschenswertBegeisterung für unser einzigartiges Unternehmenskonzept Das bietenwir dir Attraktives Gehalt (18–22 EUR/Std. brutto) pluspersönlicher Erfolgsbonus für die Teamleitung Personalrabatt 20 % 30Tage Urlaub bei einer 5-Tage-Woche 4-Tage-Woche möglich Flexible,planbare Arbeitszeiten mit festem Kundenstamm Unterstützung bei derWohnungssuche, übergangsweise auch Ferienwohnung nutzbar Komplettneue Infrastruktur: neue Metzgerei (Fertigstellung 11/2026) und neueVerkaufsmobile (Baujahr 2026) Familiäres Arbeitsklima mit buntem,kollegialem Team ohne unnötige Konflikte Moderner Betrieb mittraditioneller Handwerksqualität Weihnachtsfeier Über WaidlersachlFamiliengeführte Hofmetzgerei mit Schwerpunkt Verkauf auf festenWochenmärkten, bietet abwechslungsreiche Aufgaben, ein familiäresund modernes Arbeitsumfeld, sichere Arbeitsplätze und besteWarenqualität.