About this role
Die Waidlersachl ist eine familiengeführte Hofmetzgerei in vierter
Generation mit über 100 Jahren Tradition. Mit unseren 27
Mitarbeitenden beliefern wir über moderne Verkaufsmobile feste
Wochenmärkte in der Region mit Fleisch- und Wurstspezialitäten von höchster Qualität und Frische. Wir modernisieren derzeit komplett
(neue Metzgerei, Fertigstellung 11/2026, neue Verkaufsmobile Baujahr
2026) und suchen zur Verstärkung unseres Teams einen Metzger (m/w/d).
Metzger (m/w/d): Du produzierst selbstständig unsere Wurstsorten, übernimmst Zerlegung und Feinzerlegung und sorgst für die Einhaltung unseres HACCP-Konzepts.
Deine Aufgaben Metzger
Selbstständiges
Herstellen diverser Wurstsorten nach eigenen Rezepturen Metzger:
Zerlegung und Feinzerlegung von Fleisch Metzger: Einhaltung und
Durchführung des HACCP-Konzepts
Das bringst du mit
Metzger:
Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Metzger/Fleischer
(Meistertitel nicht erforderlich) Metzger: Berufserfahrung wünschenswert, aber nicht zwingend erforderlich Wünschenswert
Begeisterung für unser einzigartiges Unternehmenskonzept Das bieten wir dir Attraktives Gehalt (18–22 EUR/Std. brutto) plus persönlicher Erfolgsbonus für die Teamleitung Personalrabatt 20 % 30
Tage Urlaub bei einer 5-Tage-Woche 4-Tage-Woche möglich Flexible, planbare Arbeitszeiten mit festem Kundenstamm Unterstützung bei der
Wohnungssuche, übergangsweise auch Ferienwohnung nutzbar Komplett neue Infrastruktur: neue Metzgerei (Fertigstellung 11/2026) und neue
Verkaufsmobile (Baujahr 2026) Familiäres Arbeitsklima mit buntem, kollegialem Team ohne unnötige Konflikte Moderner Betrieb mit traditioneller Handwerksqualität Weihnachtsfeier Über Waidlersachl
Familiengeführte Hofmetzgerei mit Schwerpunkt Verkauf auf festen
Wochenmärkten, bietet abwechslungsreiche Aufgaben, ein familiäres und modernes Arbeitsumfeld, sichere Arbeitsplätze und beste
Warenqualität.