About this role
Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993.Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et l'ultra-personnalisation des services offerts à ses clients.L'Hôtel comprend 58 chambres et suites luxueuses et spacieuses aux équipements modernes, un spa de plus de 1000m² et 2 restaurants: l'Alpagio, table bistronomique et le Solario, brasserie panoramique de montagne.
- Établissement indépendant à taille humaine, l'Alparena s'inscrit dans un groupe familial, attaché à des valeurs de proximité, de confiance et de respect des équipes.
- Ici, chaque collaborateur est considéré comme un acteur essentiel de l'expérience client.En tant que Commis Petit-Dér, vous intervenez en soutien du Responsable Petit-Dér et participez activement au bon déroulement du service.
- Vous contribuez à la mise en place, au service et à la qualité de l'expérience client, dans un environnement dynamique nécessitant organisation, réactivité et sens du détail.Le poste : : Service & relation clientParticiper à la préparation et au dressage du buffet (produits, organisation, présentation)Veiller au réapprovisionnement constant du buffet afin de garantir sa disponibilité et sa présentation tout au long du service.
- Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialitéPréparer les demandes spéciales : plateaux de room service petit-dér, commandes de pain pour les appartements ?
- Débarrasser et redresser les tablesOuverture & fermeture du serviceDisponibilité pour travailler sur des horaires matinauxParticiper à la mise en place du serviceAider au rangement et au nettoyage en fin de serviceEntretien & hygièneNettoyer les espaces (salle, office, buffet)Appliquer les normes d'hygiène et HACCPMaintenir un espace propre, organisé et fonctionnelOrganisation & coordinationTravailler en lien avec le responsable petit-dér, la cuisine et la réceptionSoutien ponctuel à d'autres services selon les besoinsUne première expérience en hôtellerie, idéalement dans un établissement haut de gamme, est appréciée.
- Les profils débutants sont également les bienvenus s'ils connaissent les codes du service hôtelier, font preuve d'implication et souhaitent s'investir durablement au sein d'une équipe.
- Les références professionnelles et/ou lettres de recommandation constituent un élément important dans l'examen des candidatures.
Profil recherché
- ExpérienceUne première expérience en hôtellerie, idéalement dans un établissement haut de gamme, est appréciéeLes profils débutants sont également les bienvenus s'ils connaissent les codes du service hôtelier, font preuve d'implication et souhaitent s'investir durablement au sein d'une équipeLa maîtrise de l'anglais et/ou d'une autre langue est fortement appréciéeLes références professionnelles et/ou lettres de recommandation constituent un élément important dans l'examen des candidaturesSavoir-êtreGrande aisance relationnelle avec la clientèleSens du serviceEsprit d'équipeCapacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique, notamment en période de haute saisonFlexibilité et capacité d'adaptationCapacité à s'intégrer dans une équipe où l'entraide, la bienveillance et la cohésion sont des valeurs centralesAvantages - Infos postePosté logé sur place possible,Prime de logement si vous vous logez par vous-même,Blanchisserie uniforme fourniePrime de fin de saison selon implication,Mise à disposition gratuitement d'une place de parking couverte,10 à 15 % de réduction à la supérette SHERPA,Accès à la salle de sport sur plage horaire,Tarifs préférentiels spa et restaurantPossibilité de formation interne hôtellerie luxe et d'évolution au sein du groupePrime de repas sur chaque shift de plus de 6hPrise de poste courant décembre#CDD #HCR #Experience : 1 an minimum