About this role
Gastgeber an der Front (~60%): Aktive Mitarbeit hinter der Bar und im Service, professionelle
Zubereitung von Drinks sowie Gewährleistung einer herzlichen Gästeatmosphäre.
Operative Betriebsleitung (~40%)
- Personaleinsatzplanung, Schichteinteilung und Führung des Service- und Küchenteams.
- Einkauf, Warenwirtschaft, Lagerkontrolle und regelmässige Inventuren.
- Kassenführung, Tagesabschlüsse und Übergabe an die Buchhaltung.
- Sicherstellung und Durchsetzung aller Hygiene- (HACCP) und Sicherheitsvorschriften.
Events & Weiterentwicklung
Planung und Durchführung von Public Viewings, Live-Konzerten und privaten Anlässen sowie stetige
Optimierung des Angebots.