About this role
VOS MISSIONS
- Vous assurez l'approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail.
- Vous êtes responsable de votre partie dans sa globalité (cuisine, produit, hygiène et personnel).
- Vous maîtrisez les techniques de préparations, cuissons et dressages et respectez les normes HACCP.
- Vous participez à la création des suggestions relatives à votre poste, et participez à l'élaboration des différentes cartes.
- Vous participez au développement et à l'accompagnement de la brigade de cuisine.- Diplômé au minimum d'un BEP/CAP Pâtisserie et/ou Cuisine, vous disposez d'une expérience de 2 ans sur ce même poste en brasserie haut de gamme ou en établissement bistronomique.
- Vous êtes créatif, rigoureux, organisé
- Vous êtes passionné(e) par votre métier
Les bonnes raisons de nous rejoindre
- Un excellent salaire et des avantages reflétant votre talent
- Des possibilités d'évolution au sein d'une jeune équipe dynamique et internationale
- Des remises incroyables sur les domaines du groupe et sur une sélection de loisirs
- Un cadre de travail magnifique dans une région regorgeant de trésors
- Avantage repas & Mutuelle entreprise