About this role
DÉSOSSEUR EN AGROALIMENTAIRE H/FNous recherchons un(e) Désosseur(se) expérimenté(e) pour intégrer une équipe au sein d'un atelier agroalimentaire. Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous êtes chargé(e) du désossage, de la découpe et du parage des pièces de viande, dans le respect des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité.
Vos missions
Désosser et parer les pièces de viande avec précision. Réaliser la découpe selon les consignes de production. Utiliser les couteaux et outils professionnels. Respecter les objectifs de qualité et de rendement. Contrôler l'aspect et la conformité des produits. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Maintenir votre poste de travail propre.
Profil recherché
Expérience confirmée en désossage, découpe et parage. Excellente maîtrise du couteau. Bonne dextérité, rapidité et précision.rigueur et sérieux. Capacité à travailler en environnement froid. Sérieux(se), autonome et rigoureux(se).Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité.