About this role
- POSTE A POURVOIR LUNDI 26 OCTOBRE 2026
Le CFA-MFR les 5 chemins est un centre de formation par apprentissage accueillant 170 apprenants. Accessible en voiture (parking) ou en bus. Équipe : 17 enseignants, 3 personnels administratifs, 6 personnels vie résidentielle.
Prérequis
Titulaire d'un CAP cuisine ou agent polyvalent de restauration
Missions
- Assister le maître de maison dans la préparation des repas : Préparer, assembler des hors-d'œuvre, des plats chauds, des desserts.
- Effectuer la remise en température des préparations culinaires élaborées à l'avance (PCEA).
- Participer à la conduite du service : Accueillir les clients et distribuer les plats en restauration self-service.
- Participer à la remise en ordre de la salle de service
- Participer à la plonge : nettoyage de la batterie de cuisine, de la vaisselle, de l'espace de travail.
- Réceptionner des marchandises
- Respecter les normes HACCP Qualités attendues : autonomie, polyvalence, hygiène, ponctualité, prise d'initiatives, sens du contact, discrétion, minutie, sociabilité.
Organisation : 31.5H Hebdo annualisées 5 semaines de congés payés + 9 semaines de RTT (vacances scolaires) Type d'emploi : 90% en CDI Mutuelle entreprise