About this role
Situé à Sévrier, Les Balcons du lac d'Annecy accueille tout au long de l'année une clientèle composée de familles, de groupes de loisirs et de séminaires. Au sein de notre village-club, la restauration contribue pleinement à la qualité du séjour de nos clients. Nous recherchons un(e) Serveur(se) polyvalent(e) Hôtellerie Restauration pour rejoindre notre équipe et participer à faire de chaque repas un véritable moment de convivialité. Vous aimez le contact client, le travail en équipe et les environnements dynamiques ? Rejoignez-nous !
Missions
Rattaché(e) à l'équipe restauration, vous participez au bon déroulement des services en garantissant qualité, efficacité et convivialité auprès de nos clients. Préparer et organiser les espaces de restauration - Effectuer la mise en place des salles et des espaces de restauration.
- Dresser les tables et préparer les buffets.
- Vérifier la propreté, la présentation et l'approvisionnement des espaces avant et pendant le service.
- Participer à la préparation des différents temps forts de la restauration. Accueillir et accompagner les clients - Accueillir les clients avec sourire et professionnalisme.
- Installer et renseigner les clients sur le fonctionnement de la restauration.
- Être attentif(ve) aux besoins et aux demandes de notre clientèle.
- Contribuer à créer une atmosphère chaleureuse et conviviale. Assurer le service - Assurer le service en salle et/ou au buffet selon l'organisation de l'établissement.
- Veiller au réapprovisionnement et à la bonne présentation des buffets.
- Participer aux animations culinaires, soirées à thème et services événementiels.
- Débarrasser les tables et assurer la remise en ordre de la salle.
- Participer au rangement et à l'entretien du matériel et des espaces de restauration. Garantir la qualité et la satisfaction client - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Maintenir les espaces propres et accueillants tout au long du service.
- Être à l'écoute des remarques et attentes des clients.
- Signaler à votre responsable toute situation particulière ou difficulté rencontrée.
PROFIL Formation et expérience
- Formation en restauration (CAP/BEP ou équivalent) appréciée.
- Première expérience en restauration, hôtellerie ou restauration collective est un plus.
- Profils débutants et motivés par les métiers du service également bienvenus.
Compétences
- Vous connaissez les bases du service en salle et/ou en buffet.
- Vous êtes à l'aise dans un environnement dynamique et savez gérer plusieurs tâches simultanément.
- Vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous êtes capable de travailler efficacement pendant les périodes de forte activité.
Vos qualités
- Vous avez le sens du service et aimez le contact avec la clientèle.
- Vous êtes souriant(e), dynamique et accueillant(e).
- Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve de solidarité.
- Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et adaptable.
- Vous êtes attentif(ve) aux détails et à la qualité de présentation.
- Vous gardez votre calme et votre professionnalisme en période d'affluence.