About this role
ZELFSTANDIG WERKEND KOK Ben jij een kok met passie voor lekker eten en mooie gerechten? Werk je graag met goede ingrediënten en krijg je energie van een dynamische keuken? Kom dan werken als Zelfstandig Werkend Kok bij Van der Valk Hotel ’s-Hertogenbosch-Vught! WAT GA JE DOEN? Als Zelfstandig Werkend Kok bereid je zelfstandig onze gerechten en zorg je samen met het keukenteam voor kwaliteit op ieder bord. Je: Bereidt zelfstandig gerechten volgens receptuur; Zorgt voor een goede mise-en-place; Denkt mee over gerechten en de menukaart; Ondersteunt de Sous Chef waar nodig; Begeleidt junior keukenmedewerkers en leerlingen; Werkt volgens de HACCP-richtlijnen en zorgt voor een schone en georganiseerde werkplek.