About this role
Coordinar los procesos de producción de acuerdo a los lineamientos del Plan de Producción con el objetivo de cumplir con estándares de calidad del producto, tiempo, costo y volumen
Elaborar el Plan de Producción Semanal en conjunto con el Jefe de Producción y monitorear su cumplimiento con el objetivo de optimizar los tiempos y las actividades del personal de línea.
Coordinar con el área de Aseguramiento de la Calidad la realización periódica de las pruebas correspondientes para garantizar el cumplimiento de características técnicas especificadas para los productos.
Evaluar y analizar los rendimientos de las materias primas y materiales de empaque por línea con el propósito de garantizar el cumplimiento de las metas de costos y eficiencias definidas.
Supervisar el uso eficiente de los recursos (aire comprimido, agua, CO2, energía eléctrica, vapor, lubricantes, entre otros) con el objetivo de asegurar la eficiencia y rentabilidad del área.
Conciliar con el área de Bodega el cierre diario de producción del área (control de producto terminado por sabor, orden, presentación) con el fin de garantizar la disponibilidad de material para la producción
Fomentar e identificar oportunidades de mejora continua en el área de Producción con el objetivo de ser eficientes y eficaces con un bajo costo de producción.
Supervisar que se sigan las normas de Seguridad, Limpieza/Inocuidad y Salud Ocupacional de CBC en el área de Producción con el fin de asegurar la calidad de los productos y la seguridad de los colaboradores.
Ingeniería Industrial, y/o campo relacionado.Experiencia previa en funciones similares.Atención al detalle y capacidad para seguir procedimientos precisosHabilidades de liderazgo y capacidad para influir en otrosHabilidades de comunicación y trabajo en equipoLa misión de Grupo Mariposa es fomentar el crecimiento y la sostenibilidad dentro de la industria global de alimentos y bebidas. Estamos comprometidos con la excelencia a través de una gestión disciplinada, prácticas innovadoras y una cultura dinámica que acepta el cambio.