About this role
Kierownik - koordynator (K/M). Pracodawca: GRONO SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA. Miejsce pracy: Istebna, śląskie. Rodzaj umowy: Umowa o pracę na czas określony. Zakres obowiązków: Koordynacja pracy zespołu gastronomii w obiektach, w tym planowanie grafików i bieżące zarządzanie zmianą Obsługa klientów i dbanie o ich komfort Nadzór nad jakością obsługi gości oraz standardami serwisu, zgodnie z charakterem i renomą obiektu Współpraca z kuchnią przy tworzeniu i aktualizacji oferty gastronomicznej, dbanie o spójność menu z wizerunkiem marki Kontrola stanów magazynowych, składanie zamówień oraz dbanie o efektywne gospodarowanie produktami Pilnowanie przestrzegania zasad BHP i HACCP oraz procedur wewnętrznych, a także raportowanie wyników pracy przełożonym. Wymagania: wykształcenie - średnie zawodowe zawód - Kierownik lokalu gastronomicznego Doświadczenie w zarządzaniu gastronomią lub restauracją Praktyczna znajomość standardów obsługi gościa, zasad higieny oraz systemów HACCP Umiejętność planowania grafiku pracy, koordynacji zespołu oraz organizacji pracy zmianowej Gotowość do pracy stacjonarnej Komunikatywność, samodzielność w podejmowaniu decyzji oraz nastawienie na wysoką jakość obsługi Książeczka zdrowia do celów sanitarno-epidemiologicznych. Wynagrodzenie: od 5 500 do 7 000 PLN Praca w systemie zmianowym w godzinach pracy wyciągu narciarskiego "Złoty Groń" 8.00-21.00. Mozliwość zatrudnienia na umowę zlecenie, pełny lub część etatu. Wynagrodzenie do uzgodnienia (stała podstawa + premia uznaniowa + nadgodziny)