About this role
Wir, die Saubachtaler Agrar Aktiengesellschaft, sind ein modernes QS-zertifiziertes Landwirtschaftsunternehmen in der Gemeinde Klipphausen im Landkreis Meißen. Zu unserem Unternehmen gehört ein Hofladen (Fleischland Sora) mit eigenem Schlachtbetrieb, in dem wir Produkte von unseren eigenen Tieren und weiteren regionalen Anbietern vertreiben. Frische und gesicherte Herkunft sind entscheidende Qualitätskriterien für den Groß- und Endverbraucher beim Kauf von Fleisch- und Wurstwaren, dazu freundliche und fachkundige Beratung. Bei unserem Unternehmen können Sie sich sicher sein, dass dies gewährleistet ist. Geschlachtet werden nur Rinder und Schweine, die in unserem Agrarbetrieb aufgezogen werden. Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Fleischer (m/w/d), der uns bei der Produktion der Fleisch-, Wurstwaren unterstützt. Aufgabengebiet: - Schlachten und Zerlegen - Wurstherstellung nach betriebseigenen Rezepten - Fleischteilstücke für den Verkauf auslösen, zuschneiden und zur Präsentation herrichten Voraussetzung: - Erfahrung im Schlachten (Rind, Wild, Schwein) - Kenntnisse in der Herstellung von Koch-, Brüh-, Rohwurst und von Feinkost und Konserven - Gesundheitsausweis - Selbständige Arbeitsweise - Belastbarkeit - Zuverlässigkeit Wir bieten: - Faire Entlohnung - Arbeiten im Team - Zusatzleistungen - Stellung und Reinigung der Arbeitskleidung Zum Erreichen des Arbeitsortes sind ggf. Führerschein und Fahrzeug erforderlich. Saubachtaler Agrar Aktiengesellschaft Röhrsdorf /Pinkowitzer Str. 13 01665 Klipphausen Telefon: +49 (35204) 48378 E-Mail: [email protected] ( [email protected] ) Weitere Informationen zu unserem Unternehmen finden Sie auf dieser Seite: www.fleischland-sora.de ( http://www.fleischland-sora.de ) . Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Schinken, Schlachten, Handwerkliche Kenntnisse, Zerlegen (Fleischerei), Arbeit nach Rezeptur Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelhygiene Expertenkenntnisse: Fleischwaren, Wurstwaren