About this role
Tu apprécies la diversité des tâches, tu es fléxible en terme d'horaire et tu disposes d'une belle expérience dans ce domaine. Tu es en charge de la préparation de différents articles dans ce secteur en passant également pas la fonction spécialité Hachoir : Tu réalises les différentes recettes d'haché et autres salaisons (boudin, cervelas, boulettes, rôti,... ) Tu sais monter et démonter tes machines Tu suis ton stock de viandes et de matières premières Tu calcules les rendements avec ton responsable Tu appliques les normes HACCP Tu mets en valeur les produits grâce à une présentation soignée et attractive Tu à l'aise avec ses différentes tâches, alors ce job est pour toi ! Tu as une expérience confirmée comme charcutier ou traiteur Tu maîtrises des techniques avec le cutter, le hachoir, et poussoir à saucisses Tu as déjà travaillé avec une machine qui fabrique les boulettes, four industriel, cuve d'eau à cuire, friteuse Tu es flexible en horaire de journée : (6h +- 15h) Tu respectes les règles d'hygiène et de sécurité