About this role
Vos responsabilités Utilisation du hachoir industriel Manipulation du cutter pour le mélange des préparations Utilisation du poussoir Suivi précis des recettes et des dosages Préparation des mélanges selon les procédures établies Contrôle de la qualité des matières premières et des préparations Respect des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire Nettoyage et entretien du matériel de production Travail en cadence soutenue dans un environnement industriel Port de charges lourdes Profil recherché Expérience en boucherie, en transformation de viande ou expérience similaire en production alimentaire EXIGEE ! Expérience dans un service hachoir est un réel atout Bonne maîtrise des équipements industriels : hachoir, cutter, poussoir Capacité à suivre des recettes de manière rigoureuse Bonne condition physique Résistance au travail répétitif et au rythme soutenu Compétences techniques recherchées Bonne connaissance des préparations carnées Maîtrise des machines agroalimentaires Travail en cadence soutenue Rigueur et précision Respect strict de l'hygiène alimentaire Capacité à porter des charges et travailler en environnement froid Travail en environnement froid Esprit d'équipe, rigueur et autonomie Flexible pour les horaires de nuit