About this role
### CHEF DE CUISINE / CUISINIER(E) - SAISON D'HIVER
**Smithy's Tavern - Alpe d'Huez**
Smithy's Tavern recherche un(e) **chef(fe) de cuisine / cuisinier(e)** pour rejoindre notre équipe pour la saison d'hiver.
Situé au cœur de l'Alpe d'Huez, Smithy's Tavern est un **restaurant et sports bar à forte activité**, avec une clientèle internationale et un service dynamique tout au long de la saison.
Notre cuisine propose une carte généreuse et variée autour de **burgers, steaks, fajitas, ribs**, ainsi qu'un large choix de **plats végétariens et options adaptées aux différents régimes alimentaires**.
### Votre rôle
Vous travaillerez au sein d'une équipe de cuisine dynamique et serez responsable de la préparation et de l'envoi des plats pendant les services.
Vos principales missions :
* Préparer et envoyer les plats dans le respect des fiches techniques * Assurer une qualité constante pendant les services * Organiser votre poste de travail et anticiper les besoins du service * Travailler efficacement pendant les périodes de forte activité * Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine * Travailler en équipe avec les autres membres de la brigade * Participer à la préparation des différents plats de la carte * Veiller au respect des temps d'envoi et à la bonne organisation du service
### Profil recherché
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) **motivé(e), organisé(e) et capable de travailler sous pression**.
Une expérience dans un restaurant à forte activité est appréciée.
Vous devez être :
* Rapide et efficace pendant le service * Organisé(e) et autonome sur votre poste * Capable de travailler en équipe * Attentif(ve) à la qualité et à la présentation des plats * À l'aise dans un environnement international et dynamique * Ponctuel(le), fiable et professionnel(le)
Une expérience en **cuisine de type burger, grill, steakhouse ou restaurant international** est un plus.
### Conditions
* **CDD saisonnier** * **35 heures par semaine** * Poste basé à **Alpe d'Huez** * Travail principalement en service du soir * **Logement non fourni : le/la candidat(e) doit disposer de son propre logement à Alpe d'Huez ou dans les environs**
### Rejoignez Smithy's Tavern !
Vous souhaitez travailler dans une cuisine dynamique, avec une clientèle internationale et une carte variée ?
Rejoignez **Smithy's Tavern**, où la restauration, le sport et l'ambiance internationale se rencontrent au cœur de l'Alpe d'Huez.
**Envoyez-nous votre CV pour rejoindre notre équipe pour la saison d'hiver.**