About this role
Strikt noodzakelijk Leveranciers Teamtailor Analyses Leveranciers Teamtailor Marketing Horeca · @ThePark Veldhoven Chef kok @ThePark Veldhoven Reageer hier We reageren meestal binnen een week Chef-kok - @ThePark Veldhoven Ben jij een ervaren chef met sterke leiderschapskwaliteiten en een passie voor gastronomie? Wil je verantwoordelijk zijn voor een volledige keukenbrigade en koken op een plek waar gastbeleving centraal staat? Dan maken wij graag kennis met je. Voor het restaurant van @ThePark in Veldhoven op het vakantiepark van TopParken zijn wij op zoek naar een Chef-kok die het keukenteam aanstuurt, het culinaire niveau bewaakt en samen met het team zorgt voor een onvergetelijke ervaring voor onze gasten. Over @ThePark @ThePark is het horecaconcept van de restaurants op de vakantieparken van TopParken. Alles draait bij ons om beleving: voor onze gasten én voor onze medewerkers. We werken met verse ingrediënten, hebben oog voor kwaliteit en creëren een prettige werkomgeving waarin samenwerking, ontwikkeling en plezier centraal staan. Wie ben jij? - Je hebt een afgeronde koksopleiding niveau 4 of hoger - Je hebt minimaal 5 jaar ervaring in een professionele keuken - Je hebt minimaal 2 jaar leidinggevende ervaring - Je beschikt over sterke leidinggevende en coachende vaardigheden - Je hebt grondige kennis van HACCP en voedselveiligheid - Je bent creatief, kostenbewust en hebt oog voor detail - Je bent stressbestendig en communicatief sterk - Je bent bereid om te werken in avonden, weekenden en feestdagen Wat ga je doen? Als Chef-kok ben je eindverantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken en geef je leiding aan het volledige keukenteam, waaronder Sous Chefs, Chef de Parties, keukenmedewerkers, leerlingen en afwassers. Je werkzaamheden bestaan onder andere uit: - Leiden van het gehele keukenteam, inclusief aansturing, werkverdeling en controle - Plannen en organiseren van keukenactiviteiten...