About this role
Dans le cadre de son développement le groupe Hélène Darroze, recrute un(e) directeur de salle pour encadrer les équipes de son restaurant Joia, Paris 2e.
Plus que vos compétences, c'est votre personnalité qui fera la différence !
Si vous êtes un manager solaire, amenant sérénité et bonne humeur auprès de votre équipe et de vos clients, n'attendez plus et envoyez nous vos candidatures.
Missions principales :
Direction de la brigade de salle
Direction du service
Responsable de la relation avec le client
Responsable du matériel et du mobilier
Collaboration avec les équipes de réservations
Responsables des ventes
Responsable de la fermeture quotidienne de l’établissement
Mise en place d'actions innovantes pour dynamiser l'établissement
Composition de l’équipe :
3 chefs de rang
1 commis
2 apprentis
1 Assistant directeur de salle
1 Superviseur
Contrat et rémunération :
CDI, statut cadre
Salaire : 4000,00€ - 4800,00€ en fonction du profil + bonus sur des objectifs de chiffre d’affaires
PROFIL RECHERCHÉ
Compétences et qualités :
Formation et expériences professionnelles :
expériences exigées dans des restaurants bistronomiques
expériences souhaitées sur le marché parisien
doit déjà avoir occupé des postes à responsabilité (assistant directeur de salle ou directeur de salle)
Qualités personnelles :
honnêteté
humilité
charisme
enthousiasme
adaptabilité
sens du respect
sens de la communication
sens de l’engagement
sens des responsabilités
capacité à se remettre en question
Qualités professionnelles :
maîtrise de la culture du produit
maîtrise de la culture du client
leadership
pédagogue
capacité à créer et maintenir un esprit d’équipe en faisant preuve de coopération, communication et support
capacité à prendre part à des tâches différentes que celles qui lui sont attribuées
capacité à montrer l’exemple
maîtrise parfaite de la langue française et de la langue anglaise
maîtrise de l’outil informatique
AVANTAGES
Une mutuelle de qualité
15€ de frais de taxi pris en charge lors des fermetures
La possibilité d'évoluer au sein du groupe Hélène Darroze
Possibilité d'évoluer dans le groupe Hélène Darroze
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre