About this role
Nous recherchons un professionnel de terrain capable d’épauler le Chef de Cuisine dans une activité variée mêlant buffets du midi, séminaires, cocktails, banquets, brunchs et offre snacking. Véritable relais du Chef, vous participerez à l’organisation de la cuisine, à la qualité des productions et à l’accompagnement de l’équipe au quotidien.
Nous serons attentifs à votre sens de l’organisation, votre autonomie, votre capacité à encadrer une équipe, votre polyvalence et votre envie de participer à un projet de relance ambitieux où les volumes, l’esprit d’équipe et la qualité de service occupent une place centrale. Une expérience de 2 ans au même poste est souhaitée tout comme la maitrise des buffets, séminaires et brunchs.
Le contrat proposé
CDI39hDès que possibleSalaire brut mensuel : 2 710 €Statut Agent de maîtrise – Niveau 4 Échelon 1Rémunération variable individuelle : 7,5 %Indemnités nourriture de 8,70 € brut13ème moisPrime intéressement (Potentiel de 2 450 € brut pour 100 % de présence sur l’année civile)Prime de participationMutuelle groupe Accor : Colonna Facility avec une bonne prise en chargePrise en charge à 50 % de la mutuelle et de l’abonnement TBMPressing gratuit pour tenues professionnellesL’organisation des plannings
La cuisine gère tout type de prestation : possibilité de faire des horaires de matin, en journée ou de soir en fonction de l’activité2 jours de repos hebdomadaire6 jours fériés garantis par an dès 1 an d’anciennetéRCR donnant droit à des jours de repos supplémentairesPossibilité de poser 2 semaines consécutives en pleine saison estivale (entre mai et octobre)Rejoindre ce projet, c’est participer à la réouverture d’un restaurant spécialisé dans l’accueil de séminaires et d’événements, capable d’assurer des prestations variées et de qualité tout en développant une identité forte autour de son offre brunch et restauration.