About this role
Le charcutier-traiteur H/F est un(e) artisan(e) de goût qui valorise les traditions culinaires. Durant vos 2 ans de formation en alternance afin de valider un CAP, vous : - Préparez et vendez des produits de charcuterie et des plats cuisinés - Assurez la gestion des stocks et des commandes de matières premières - Veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous pouvez être amené(e) à conseiller les clients sur les produits et leur préparation. Vous pouvez participer à des réceptions et élaborer des menus sur mesure Vous développerez des recettes innovantes pour diversifier l'offre. Vous travaillerez tous les jours sauf mardi, mercredi et dimanche après-midi. Magasin ouvert du lundi au dimanche matin, fermeture le mercredi.