About this role
# Stellenbeschreibung – Servicemitarbeiter Spätdienst
**Position:** Servicemitarbeiter/in Spätdienst **Abteilung:** Food & Beverage / Service **Vorgesetzte Stelle:** Restaurant Manager / F&B Manager **Einsatzzeiten:** Vorwiegend Spät- und Abenddienst
## Hauptaufgaben
* Professionelle und herzliche Betreuung unserer Gäste während des Abendservices * Selbstständiges Führen einer eigenen Servicestation * Vorbereitung des Restaurants für den Abendservice inklusive Mise en Place * Begrüssung, Platzierung und kompetente Beratung der Gäste * Aufnahme von Speise- und Getränkebestellungen sowie deren korrekte Weiterleitung * Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken gemäss den Standards des Hauses * Beratung der Gäste hinsichtlich Speisen, Weinen und weiteren Getränken * Sicherstellung eines aufmerksamen, persönlichen und effizienten Serviceablaufs * Aktiver Verkauf und Empfehlung unseres Speise- und Getränkeangebots * Professioneller Umgang mit Gästewünschen, Reklamationen und besonderen Anliegen * Erstellung und Kontrolle von Gästerechnungen sowie Durchführung der entsprechenden Zahlungsvorgänge * Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar, Front Office und den weiteren operativen Abteilungen * Vorbereitung und Durchführung des Restaurantabschlusses nach Ende des Services * Durchführung der erforderlichen Reinigungs-, Aufräum- und Abschlussarbeiten * Ordnungsgemässe Übergabe wichtiger Informationen an die zuständigen Mitarbeitenden bzw. die nächste Schicht * Einhaltung der Hygiene-, HACCP-, Sicherheits- und Qualitätsstandards * Sorgfältiger Umgang mit Waren, Betriebsmitteln, Inventar und Arbeitsmaterialien * Unterstützung bei Banketten, Events und weiteren F&B-Bereichen bei Bedarf
## Anforderungen
* Berufserfahrung im Service, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie * Freude am Gästekontakt und ausgeprägte Gastgebermentalität * Gepflegtes und professionelles Auftreten * Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise * Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere während stark frequentierter Servicezeiten * Gute Team- und Kommunikationsfähigkeit * Bereitschaft zu regelmässigen Einsätzen am Abend sowie an Wochenenden und Feiertagen * Gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind von Vorteil * Gute Kenntnisse im Speise- und Getränkeservice sowie idealerweise Grundkenntnisse im Weinservice
## Verantwortung
Der/die Servicemitarbeiter/in im Spätdienst trägt innerhalb des eigenen Aufgabenbereichs Mitverantwortung für einen reibungslosen Abendservice, eine konstant hohe Servicequalität sowie die Zufriedenheit unserer Gäste. Dabei vertritt er/sie die Standards und Werte des Hauses jederzeit professionell und gastorientiert. Deutsch zwingend.