About this role
Das Neues Schloss Privat Hotel Zürich, Autograph Collection, ist ein exklusives 5-Sterne-Boutiquehotel im Herzen von Zürich. Mit 57 individuell gestalteten Zimmern, persönlichem Service und einem hohen Qualitätsanspruch schaffen wir für unsere Gäste ein besonderes und authentisches Hotelerlebnis.
Zur Verstärkung unseres F&B-Teams suchen wir ab September 2026 eine engagierte und erfahrene Persönlichkeit als
Chef de Service 100% (m/w/d)
Deine Aufgaben - Operative Leitung und Koordination des täglichen Serviceablaufs - Aktive Mitarbeit im Restaurant sowie professionelle Betreuung unserer internationalen Gäste - Führung, Motivation und Unterstützung des Serviceteams - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während Frühstücks-, Abend- und Veranstaltungsservices - Erstellung und Kontrolle der Mise en Place - Einteilung und Koordination der Mitarbeitenden im Tagesgeschäft - Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Qualitäts- und Servicestandards - Durchführung von Briefings und Schulungen - Enge Zusammenarbeit mit der Küche, dem Front Office und den weiteren Hotelabteilungen - Bearbeitung administrativer Aufgaben wie Bestellungen, Inventuren und Kontrollen - Professioneller Umgang mit Gästefeedback und Reklamationen - Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
Dein Profil - Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie - Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Service, idealerweise in der 4- oder 5-Sterne-Hotellerie - Erste Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position - Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit Freude am direkten Gästekontakt Strukturierte, verantwortungsbewusste und lösungsorientierte Arbeitsweise - Hohe Einsatzbereitschaft und Bereitschaft, aktiv im operativen Tagesgeschäft mitzuarbeiten - Sicheres und gepflegtes Auftreten - Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind von Vorteil - Belastbarkeit, Flexibilität und Teamgeist - Gute Wein- und Getränkekenntnisse sind von Vorteil - Bereitschaft zu geteilten Diensten; Zimmerstunden stellen für dich kein Problem dar
Das bieten wir dir Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum in einem exklusiven 5-Sterne-Boutiquehotel Ein persönliches Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen Ein internationales und dynamisches Team Vergünstigte Hotelübernachtungen für dich sowie für deine Familie und Freunde über die Marriott Explore Rate Frühstück zum Vorzugspreis von EUR 5 in teilnehmenden Marriott Hotels Ermässigungen auf Speisen und Getränke in Marriott Restaurants 50 % Ermässigung auf das F&B-Angebot in teilnehmenden Hotels im Rahmen des Business Council Benefits Zugang zu internen Fort- und Weiterbildungen sowie Deutsch- und Fachkursen CHF 500 Prämie im Rahmen unseres Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Programms, sobald die empfohlene Person die Probezeit erfolgreich bestanden hat Auszeichnung als Mitarbeiterin oder Mitarbeiter des Quartals inklusive persönlichem „Make a Wish“ Vergünstigungen und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Marriott-Hotelgruppe
Du bist Gastgeberin oder Gastgeber aus Leidenschaft, packst gerne selbst mit an und möchtest gemeinsam mit deinem Team einen professionellen und herzlichen Service sicherstellen?
Dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Bitte beachte, dass ausschliesslich vollständige Bewerbungen mit aktuellem Lebenslauf berücksichtigt werden.