About this role
Sind Sie ein Meister Ihres Handwerks? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge erzielt, Integrität und Respekt lebt und verantwortungsbewusst handelt? Verfügen Sie über eine Wachstumsmentalität und die Bereitschaft, sich kontinuierlich weiterzuentwickeln? Dann laden wir Sie ein, Teil einer aussergewöhnlichen Erfolgsgeschichte zu werden.
Mandarin Oriental ist eine vielfach ausgezeichnete Hotelgruppe und Betreiberin einiger der luxuriösesten Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Destinationen weltweit. Mit einer starken Entwicklungsstrategie und einem stetig wachsenden Portfolio steht die Gruppe für legendären Service, inspiriert von asiatischen Wurzeln und verbunden mit modernsten Luxus-Erlebnissen.
Das Mandarin Oriental Savoy, Zurich befindet sich im Herzen der Zürcher Altstadt, im zentralen Geschäftsviertel, in unmittelbarer Nähe zu den wichtigsten Freizeitattraktionen der Stadt und nur wenige Gehminuten vom Zürichsee entfernt. Das traditionsreiche Hotel verfügt über 80 Gästezimmer und Suiten sowie drei gastronomische Einrichtungen, darunter ein ganztägig geöffnetes Restaurant, ein Spezialitätenrestaurant und eine Lobby Lounge. Für Meetings und Veranstaltungen stehen modern renovierte Veranstaltungsräume inklusive eines historischen Ballsaals zur Verfügung.
Ihre Aufgaben: Als Commis de Pâtisserie sind Sie Teil der Culinary-Abteilung des Mandarin Oriental Savoy, Zurich, und tragen dazu bei, unseren Gästen erstklassige kulinarische Erlebnisse zu bieten. Sie berichten direkt an den Pastry Sous Chef sowie den Executive Pastry Chef.
Zu Ihren Hauptaufgaben gehören: Vorbereitung und Herstellung hochwertiger Pâtisserie-Produkte, Süssspeisen und Desserts Enge Zusammenarbeit mit dem Patisserie-Team zur Gewährleistung eines reibungslosen Arbeitsablaufs während der Schichten Unterstützung beim Auf- und Abbau von Dessertbuffets Einhaltung aller Richtlinien hinsichtlich Lagerung und Umgang mit Lebensmitteln sowie Rohstoffen Umsetzung und tägliche Kontrolle der Hygiene- und Sauberkeitsstandards gemäss HACCP-Richtlinien Ihr Profil
Für diese Position bringen Sie idealerweise Folgendes mit: Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in, Confiseur/in oder Koch/Köchin Flexibilität sowie die Fähigkeit, auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick zu behalten; die Position umfasst Wochenend- und Feiertagseinsätze Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit, Teamgeist und Zuverlässigkeit Hohes Engagement sowie ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein Sehr gute Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
Unser Versprechen an Sie: Learning & Development Ihre Entwicklung liegt uns am Herzen. Wir bieten massgeschneiderte Aus- und Weiterbildungsprogramme für unterschiedliche Karrierestufen, damit Sie sich kontinuierlich fachlich und persönlich weiterentwickeln können.
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Health & Colleague Wellness Eine gesunde Work-Life-Balance ist uns wichtig. Deshalb bieten wir unseren Mitarbeitenden weltweit verschiedene Gesundheits- und Wellbeing-Programme sowie attraktive Benefits rund um das persönliche Wohlbefinden.
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