About this role
Als Demi Chef de Partie Patisserie bist du für folgende Aufgaben verantwortlich:
Zubereitung und Herstellung hochwertiger Patisserieprodukte, Süssspeisen und Desserts
Enge Zusammenarbeit mit dem Patisserie-Team, um einen reibungslosen Arbeitsablauf während der Schicht sicherzustellen
Unterstützung beim Auf- und Abbau der Dessertbuffets
Einhaltung aller Richtlinien sowie fachgerechte Lagerung sämtlicher Lebensmittel und Rohstoffe
Einhaltung und tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften sowie Sicherstellung der Sauberkeit gemäss HACCP-Richtlinien
Als Demi Chef de Partie Patisserie erwarten wir von dir:
Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in, Confiseur/in oder Koch/Köchin
Flexibilität und Belastbarkeit – deine Position beinhaltet Einsätze an Wochenenden und Feiertagen
Gute Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
Hohes Engagement und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
Sehr gute Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil.