About this role
INVESIONES MONTOLIVO SAS, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 1 año para desempeñar el cargo de auxiliar porcionador/a de proteínas. Formación académica: bachiller. Funciones específicas: - Realizar cortes y porciones de proteína según el gramaje definido. - Verificar el estado del producto antes de iniciar el corte. - Mantener las herramientas limpias y afiladas durante el proceso. - Garantizar la manipulación higiénica de los productos, cumpliendo con los estándares de calidad e inocuidad alimentaria. - Cumplir con los estándares de productividad establecidos para el proceso de porcionado. Conocimientos: - Técnicas básicas de corte y porcionado de alimentos. - Nociones de higiene y manipulación segura de proteínas. - Uso adecuado de cuchillos o herramientas de corte. - Lectura de pesos, formatos y especificaciones de producción. - Conocimiento básico de BPM y uso de EPP. Salario: $1.750.905 + bonificación salarial $397.000