About this role
Zakres obowiązków: - prowadzenie gospodarki materiałowej i magazynowej Ośrodka; - organizowanie i realizowanie zaopatrzenia Ośrodka w artykuły żywnościowe, środki czystości, materiały biurowe oraz inne niezbędne materiały; - dokonywanie zakupów zgodnie z obowiązującymi przepisami oraz potrzebami Ośrodka; - przyjmowanie dostaw, sprawdzanie ich pod względem ilościowym i jakościowym oraz właściwe przechowywanie zakupionych produktów i materiałów; - prowadzenie dokumentacji związanej z zakupami, dostawami, magazynowaniem i rozliczaniem materiałów; - bieżąca kontrola stanów magazynowych oraz terminowe składanie zamówień; - opracowywanie cotygodniowych jadłospisów dla wychowanków, z uwzględnieniem obowiązujących przepisów, norm żywieniowych oraz zasad prawidłowego żywienia młodzieży; - współpraca z dyrektorem, pracownikami administracji, głównym księgowym, pracownikami kuchni oraz innymi pracownikami Ośrodka; - prowadzenie gospodarki żywnościowej zgodnie z obowiązującymi normami i zasadami; - nadzorowanie prawidłowego wykorzystania powierzonych materiałów i środków; - przestrzeganie i stosowanie obowiązujących procedur systemu HACCP dotyczących bezpieczeństwa i higieny żywności; - przestrzeganie obowiązujących przepisów, procedur oraz zasad bezpieczeństwa i higieny pracy. Wymagania: - wykształcenie: średnie zawodowe - konieczne - umiejętności: Zasady HACCP - konieczne; Program Vulcan - konieczne - języki obce: polski - w mowie: B1 - średnio zaawansowany, w piśmie: B1 - średnio zaawansowany - konieczne - inne zawody: Intendent - konieczne - pozostałe: - wykształcenie średnie zawodowe: żywienie, - doświadczenie zawodowe na stanowisku intendenta lub podobnym, w szczególności w placówce oświatowej, opiekuńczo-wychowawczej lub żywieniowej; - wiedza dotycząca zasad żywienia dzieci i młodzieży oraz organizacji żywienia zbiorowego; - znajomość zasad gospodarki magazynowej i zaopatrzenia; - umiejętność obsługi programu magazynowego VULCAN; - znajomość zasad prowadzenia dokumentacj