About this role
Stagiair Productontwikkeling - Hengelo - 40 uur - wo Stage Productontwikkeling WO Master Food Sciences Ben jij een masterstudent Food Sciences met een passie voor zuivel, fermentatie en productontwikkeling? Dan zijn wij op zoek naar jou! Bij Zuivelhoeve in Hengelo krijg je de kans om een uitdagende onderzoeksstage uit te voeren binnen een innovatief Twents familiebedrijf waar kwaliteit, ambacht en innovatie samenkomen. Mogelijke stageopdrachten: Tijdens deze stage kun je werken aan één van de volgende onderzoeksprojecten: Stageopdracht 1: Karakterisering van de interactie tussen fruitbereidingen en een vla-matrix Je onderzoekt hoe verschillende componenten in fruitbereidingen de eigenschappen van een vla beïnvloeden. Hierbij kijk je onder andere naar structuur, stabiliteit en mogelijke interacties tussen ingrediënten. Stageopdracht 2: Optimalisatie en karakterisering van de textuur van Zuivelhoeve yoghurt Je onderzoekt welke factoren invloed hebben op de textuur en kwaliteit van yoghurt en helpt mee om onze producten verder te optimaliseren. De exacte invulling van de stageopdracht wordt afgestemd op jouw interesses, opleiding en de mogelijkheden binnen Zuivelhoeve. De startdatum is in overleg. Over Zuivelhoeve Al meer dan 40 jaar maken wij in het Twentse Twekkelo de lekkerste zuivelproducten van Nederland. Wat begon als een boerderij met zelfgemaakte zuivel is uitgegroeid tot een toonaangevend familiebedrijf en bekend merk in Nederland, België en Duitsland. Onze passie voor kwaliteit, innovatie en smaak proef je terug in onze bekende Boer'n Yoghurt® en Boer'n Vla®. Samen met een enthousiast team werken we dagelijks aan het ontwikkelen en produceren van buit'ngewoon lekkere zuivelproducten. Wat bieden wij? - Een uitdagende en creatieve stage binnen een innovatief Twents familiebedrijf. - Een gezellige en informele werkomgeving met betrokken collega's. - Een inspirerende werkplek op onze productielocatie in Hengelo, met ...