About this role
- Per plaats - Amsterdam Carrière - Zelfstandig Werkend Kok-I - Rasoi Indian Restaurant Rasoi Indian Restaurant Amsterdam €2.700 - €3.200 36 - 40 uur MBO Gisteren Zelfstandig Werkend Kok-I - Rasoi Indian Restaurant Rasoi Indian Restaurant Salaris €2.700 - €3.200 Uren 36 - 40 uur Dienstverband Vast Werk locatie Amsterdam Opleidingsniveau MBO Branche Horeca, Overig Functieomschrijving Ons Bedrijf Bij Restaurant Rasoi Amsterdam delen we met passie de smaken en tradities van ons thuisland met de wereld. Ons restaurant is opgericht vanuit een diepe liefde en respect voor het rijke culinaire erfgoed van India, en het is ons doel om diezelfde passie en authenticiteit in elk gerecht dat we serveren te leggen. Van de specerijen en kruiden tot het vlees en de groenten, elk element van onze gerechten wordt zorgvuldig gekozen en vakkundig bereid om de hoogste kwaliteit en smaak te garanderen. We zijn op zoek naar 5 gemotiveerde, Zelfstandig Werkend Kok - I. Als je geïnteresseerd bent om onze gerechten nog smaakvoller te maken door je professionele vaardigheden in te zetten, kun je solliciteren via [email protected] . Voor meer informatie kun je terecht op onze website www.rasoiamsterdam.nl . Jouw Rol: Zelfstandig Werkend Kok-I Taken en verantwoordelijkheden: - Zelfstandig bereiden van lunch- en dinergerechten - Uitvoeren van mise-en-place en voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, portioneren) - Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten - Toepassen en naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften - Voorraadbeheer: bestellen, ontvangen en controleren van producten - Reiniging en onderhoud van keukenapparatuur en werkruimtes - Meedenken over recepturen, menu wijzigingen en efficiëntere werkwijzen - Toezien op de naleving van voorschriften en op de werkzaamheden van de hulpkrachten. Wij zoeken iemand die - Ten minste beschikt over een Diploma MBO-3 of MBO 3 werk- en denkniveau ...