About this role
Chef de Rang (bediening) | 5-sterren luxury hotel | Centrum Amsterdam | € 2.897 bruto per maand Restaurant , Over de plek Sommige restaurants bezoek je. Bij sommige restaurants wil je werken. Binnen vier maanden heeft dit restaurant zich ontwikkeld tot een van de meest geliefde culinaire bestemmingen van Amsterdam. Gasten uit binnen- en buitenland weten het restaurant inmiddels moeiteloos te vinden en kiezen bewust voor een eigentijds mediterraan concept waar smaak, gastvrijheid en aandacht voor detail samenkomen. Het restaurant draait op volle kracht. De gasten zijn enthousiast, het concept heeft zich bewezen en de ambities blijven groeien. Daarom bouwen we verder aan een sterk serviceteam dat iedere dag dezelfde kwaliteit en gastvrijheid weet neer te zetten. Je werkt niet alleen in een bijzonder restaurant, maar ook binnen één van de meest luxe en toonaangevende hotelmerken ter wereld. Een omgeving waar kwaliteit geen ambitie is, maar de standaard. De rol Een restaurantconcept dat wereldwijd wordt bewonderd. De keuken werkt volgens de culinaire visie van een chef die wereldwijd bekendstaat om zijn vernieuwende kijk op de mediterrane keuken. Zijn restaurants en kookboeken hebben miljoenen mensen geïnspireerd en zijn manier van koken heeft internationaal een blijvende indruk achtergelaten. Die aandacht voor detail zie je niet alleen terug op het bord, maar ook in de service. Iedere gast moet dezelfde verfijnde ervaring beleven. Dat vraagt om een bedieningsteam dat gastvrijheid begrijpt, producten kent en oog heeft voor ieder detail. Van ontbijt tot diner draait alles om een modern shared dining-concept waarin seizoensproducten, mediterrane smaken en persoonlijke service samenkomen. Wat ga je doen? Als Chef de Rang ben je verantwoordelijk voor je eigen wijk en zorg je ervoor dat iedere service soepel, professioneel en gastvrij verloopt. Je houdt je onder andere bezig met: - Het zelfstandig draaien van je eigen wijk. -...