About this role
Vacature op Ameland Vacature Keukenchef Strandpaviljoen Sjoerd zoekt keukenchef Ben jij diegene die onze rots in de branding is tijdens drukke dagen bij ons op het paviljoen? Dan zoeken wij jou! Wat ga je bij ons doen? In de functie keukenchef ben je niet alleen verantwoordelijk voor het bereiden van de heerlijkste gerechten, maar draag je ook de verantwoordelijkheid voor de organisatie van de keuken. Je bewaakt de voortgang en de kwaliteit van de werkzaamheden. Je spart samen met je collega's over de regelmatige wisselende kaart. Hierbij houd je rekening met de seizoenen en de nieuwste trends en ontwikkelingen in de markt, zodat we onze gasten blijven verrassen. Je begeleidt en coacht je collega's in de keuken, zowel de zelfstandige werkende koks als de leerlingen en seizoenmedewerkers. Je werkt samen en motiveert en stimuleert het team in de samenwerking. Bij alles wat je doet houd je rekening met de vereiste hygiëne codes en werk je verzorgd op alle fronten, maar dat is voor jou meer dan logisch. Wie zoekt Sjoerd? Jij hebt een aanstekelijke positieve instelling en weet wat lekker is! Je kookt met passie en gedrevenheid en dat proeven de gasten. Je vindt kwaliteit belangrijk en zet de gerechten en de gasten van Sjoerd uiteraard op één, maar ook de samenwerking met je collega's, het werken in een leuk team is belangrijk voor je. Jij kan je enthousiasme voor het vak overbrengen op je collega's, en weet zo collega's te motiveren. Wij ontvangen graag sollicitaties van een ervaren keukenchef, maar ook een ervaren zelfstandig werkende kok die een volgende stap wil maken in zijn carrière is welkom. Wanneer je aan de slag gaat bij Sjoerd vinden we het erg belangrijk dat je de Nederlandse taal beheerst, maar we zoeken vooral een leuke, sociale, nieuwe collega! Wie is Sjoerd? Bij Strandpaviljoen Sjoerd beleef je Ameland zoals het bedoeld is. Een bezoek aan Ameland is dan ook niet compleet zonder een drankje te doen bij ons op het str...