About this role
Per plaats - Amsterdam - Zelfstandig werkend kok -I - Asian Bistro Nijmegen BV Asian Bistro Nijmegen BV Nijmegen €2.700 - €3.200 36 - 40 uur MBO Vandaag Zelfstandig werkend kok -I - Asian Bistro Nijmegen BV Asian Bistro Nijmegen BV Werk locatie Nijmegen Branche Horeca, Overig Zelfstandig werkend kok -I Asian Bistro Nijmegen B.V. Naam functie Zelfstandig werkend kok-I Soort werklocatie Vaste werklocatie Postcode en/of plaats Uren per week 38 - 38 Uur per week Vast loon / uurloon Salaris conform horeca cao: €2,700-3,200, passend bij jouw ervaring Restaurant Mia-Asian Bistro Nijmegen B.V. te Nijmegen zoekt 3 zelfstandig werkend kok-I. Restaurant MIA is een Aziatische shared dining restaurant in Nijmegen. Onze menukaart bestaat uit Aziatisch gerechten van alle Aziatische landen. We hebben een gezellig multicultureel jong team. We organiseren minimaal twee keer per jaar toffe team activiteiten. Ervaring in de Aziatische keuken is geen vereiste, wij bieden training on the job aan. Er zijn altijd doorgroeimogelijkheden. Wat verwachten wij van jou? Het kunnen werken met HACCP, Arbo, veiligheidsvoorschriften Werk instructies opvolgen volgens onze receptuur Efficiënt kunnen werken in de keuken (werkprocessen) Dagelijkse mise en place voorbereiding op voorraad niveau Tijdig doorgeven van de bestellingen Goederen op de juiste manier opslaan fifo- principe Schoonmaak volgens de schoonmaak rooster uitvoeren Kleine storingen en of bijzonderheden en mankementen zelfstandig oplossen Stressbestendigheid tijdens de piekuren Tussentijdse kwaliteitscontroles kunnen uitvoeren en bijstellen op gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. Leiding geven aan hulpkrachten Verbetervoorstellen van werkinstructies en recepten aanpassen en verbeteren Opleiding Opleidingsniveau MBO-3 of MBO 3 werk en denk niveau Functie-eisen - Diploma MBO-3 werk- en denkniveau - Iemand die aantoonbare kennis heeft van de basis kooktechnieken. - Ei...