About this role
- Bedienung, Einrichtung und Überwachung von Produktionsanlagen in der Süßwarenherstellung - Vorbereitung, Dosierung und Mischung von Rohstoffen nach Rezeptur - Überwachung und Steuerung des Koch-, Gieß- und Weiterverarbeitungsprozesses - Sicherstellung eines störungsfreien Produktionsablaufs inkl. Behebung kleinerer Störungen - Durchführung und Dokumentation von Qualitäts- und Hygienekontrollen (HACCP) - Rüsten, Reinigen und einfache Wartungsarbeiten an den Anlagen - Lückenlose Dokumentation der Produktionsdaten