About this role
Ihre Aufgaben - Zubereitung und Ausgabe frischer Speisen für unser Mittagsangebot - Planung, Vorbereitung und Durchführung von Catering-Veranstaltungen - Mitgestaltung und Weiterentwicklung saisonaler Speisekonzepte - Bestellung, Warenannahme sowie fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln - Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienevorschriften nach HACCP - Organisation eines reibungslosen Ablaufs in der Küche - Wirtschaftlicher Einsatz von Lebensmitteln und Vermeidung von Lebensmittelverschwendung - Reinigung und Pflege der Küchengeräte sowie der Arbeitsbereiche - Enge Zusammenarbeit mit dem Service- und Veranstaltungsteam Ihr Profil - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation bzw. einschlägige Berufserfahrung - Freude am Kochen und Leidenschaft für frische, hochwertige Speisen - Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung und/oder im Catering ist von Vorteil - Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise - Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität - Belastbarkeit sowie die Fähigkeit, auch in hektischen Situationen den Überblick zu behalten - Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein - Freundliches Auftreten und ein professioneller Umgang mit Kollegen und Gästen Wir bieten - Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit - Ein motiviertes und kollegiales Team - Moderne und gut ausgestattete Arbeitsplätze - Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung - Eine sorgfältige Einarbeitung - Eine leistungsgerechte Vergütung ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Opis stanowiska – Kucharz (k/m/in.) Kucharz odpowiada za przygotowywanie wysokiej jakości potraw do menu obiadowego oraz organizację i realizację usług cateringowych. Dzięki profesjonalizmowi, dobrej organizacji pracy i pasji do gotowania zapewnia najwyższą jakość serwowanych dań oraz satysfakcję gości. Główne obowiązki - Przygotowywanie i terminowe wydawanie świeżych potraw do menu obiadowego. - Planowanie, przygotowanie i realizacja usług cateringowych. - Tworzenie, aktualizacja i doskonalenie sezonowego menu. - Zamawianie, odbiór oraz prawidłowe przechowywanie produktów spożywczych. - Przestrzeganie zasad systemu HACCP oraz wszystkich obowiązujących przepisów higieniczno-sanitarnych. - Organizacja sprawnego funkcjonowania kuchni. - Kontrola racjonalnego wykorzystania produktów oraz ograniczanie marnowania żywności. - Utrzymanie czystości oraz dbałość o sprzęt kuchenny i stanowiska pracy. - Ścisła współpraca z zespołem obsługi oraz organizatorami wydarzeń. Twój profil - Wykształcenie kierunkowe w zawodzie kucharza lub odpowiednie doświadczenie zawodowe. - Pasja do gotowania oraz przygotowywania świeżych i wysokiej jakości potraw. - Doświadczenie w przygotowywaniu posiłków oraz/lub w obsłudze cateringu będzie dodatkowym atutem. - Samodzielność, dobra organizacja pracy oraz odpowiedzialność. - Umiejętność efektywnej pracy w zespole. - Odporność na stres i umiejętność pracy pod presją czasu. - Wysokie poczucie odpowiedzialności za jakość potraw oraz przestrzeganie zasad higieny. - Życzliwe nastawienie, profesjonalne podejście do pracy oraz orientacja na wysoką jakość obsługi.