About this role
VITAMARKET S.A.S. solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 3 a 5 años liderando operaciones en empresas de alimentos para desempeñar el cargo de coordinador/a de producción. Formación académica: profesional en Ingeniería Industrial, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería de Producción o carreras afines. Deseable especialización o formación complementaria en gestión de operaciones, planeación de producción o mejora continua. Funciones específicas: - Definir y actualizar la capacidad real de producción por línea, turno y producto. - Elaborar la programación semanal y mensual de producción alineada con la demanda comercial. - Coordinar la operación entre ambas plantas, garantizando el cumplimiento del plan de producción y los estándares de calidad. - Gestionar el equipo operativo mediante la asignación de turnos, cargas de trabajo y seguimiento al desempeño. - Generar y analizar información operativa, elaborando reportes de cumplimi