About this role
sudaryti kasdieninius valgiaraščius pagal vaikų lankomumą; tvarkyti kasdieninį vaikų lankomumo žymėjimą, tikrinti ir suderinti vaikų lankomumo žiniaraščius; organizuoti nemokamą vaikų maitinimą; prižiūrėti maitinimo organizavimą grupėse, tikrinti kaip dalinamas ir pateikiamas maistas vaikams; kontroliuoti maisto atliekų surinkimą, vykdyti surenkamų maisto atliekų kiekių stebėseną ir analizę; taikyti rizikos veiksnių analizės bei svarbių valdymo taškų sistemos (RVASVT) ir geros higienos praktikos reikalavimus maisto tvarkymo skyriuje; tikrinti virtuvės higieninę būklę bei savikontrolės vykdymą; atlikti vidinį RVASVT patikrinimą (auditą); kontroliuoti gaunamų maisto produktų kokybę ir laikymą, gaminamo maisto kokybę ir kiekybę, gamybą, šiluminį paruošimą, pateikimą, išdalinimą, higienos reikalavimų laikymąsi; vykdyti „Pienas vaikams“ ir „Vaisių vartojimo skatinimas mokyklose“ programų įgyvendinimą; tvarkyti ir pildyti įstaigos nustatyta tvarka su šios pareigybės funkcijų vykdymu susijusius dokumentus.