About this role
Het voorbereiden van ingrediënten en uitvoeren van de mise-en-place. Het bereiden van warme en koude gerechten volgens de geldende kwaliteitsnormen. Het ondersteunen bij het dresseren en presenteren van maaltijden. Het correct naleven van HACCP-richtlijnen en voedselveiligheidsvoorschriften. Het onderhouden van orde en netheid in de keuken. Het opvolgen van voorraden en signaleren van tekorten. Het ondersteunen van collega's en bijdragen aan een vlotte samenwerking binnen het team. Het uitvoeren van diverse keuken- en organisatiegebonden taken. Je hebt een opleiding aan de hotelschool gevolgd of beschikt over relevante ervaring in een professionele keuken. Ervaring in een grootkeuken of cateringomgeving is een pluspunt. Je werkt nauwkeurig, georganiseerd en hygiënisch. Je bent flexibel en kan zowel zelfstandig als in teamverband werken. Je bent stressbestendig en houdt het hoofd koel tijdens drukke momenten. Je communiceert vlot in het Nederlands. Je hebt een positieve ingesteldheid en een groot verantwoordelijkheidsgevoel.