About this role
🎯 Missions principales
🔧 Service petit déjeuner :
Préparation, mise en place et réapprovisionnement du buffetNettoyage des tables, de la salle et de la cuisineRépondre aux demandes des clientsRéception et contrôle des livraisons et rangement des commandes (en respectant les DLC des produits)S'assurer de la bonne application des normes HACCPAssurer le service du déjeuner lors des événements
🔧 Avant le service du midi– Mise en place :
Nettoyage de la salle et du matérielVérification et dressage de la vaisselle et des couvertsMise en place des tables et consoles de service
🧑‍🍽️ Pendant le service du midi – Accueil & relation client :
Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme et bonne humeurPrésenter la carte, les suggestions et les vinsPrendre les commandes (conseil inclus) et les transmettre en cuisineServir les boissons, plats et desserts selon les standards de l’établissementGérer le rythme du service en lien avec la cuisineEncaisser les clients et présenter l’addition
🤝 Après le service du midi – Suivi et propreté :
Débarrasser et redresser les tablesVérifier la satisfaction des clients, traiter leurs remarques Expérience souhaitée en service en salle (restauration traditionnelle ou bistronomique)Sens de l’accueil, sourire, esprit d’équipePrésentation soignée, rigueur et dynamismeRigueur, ponctualité et organisation
Type de contrat : CDDTemps de travail : 35 heures par semaineHoraires : 7h Ă 14h45 du lundi au vendredi. Travaille le samedi et dimanche pendant la saison sur juillet et aout, 2 jours de repos en semaine.