About this role
SOUS CHEF DE RESTAURANTES SEDE: SABANILLA Importante empresa se encuentra en búsqueda de Sous Chef de Restaurantes para su sede en Sabanilla. REQUISITOS Bachiller, Técnico o Tecnólogo en Cocina. Mínimo 2 años de experiencia en restaurantes u hoteles. Conocimiento en BPM, manipulación e higiene de alimentos. Experiencia liderando personal de cocina. FUNCIONES PRINCIPALES Supervisión y coordinación de operaciones en cocina. Control de calidad y presentación de platos. Manejo de inventarios e insumos. Apoyo en diseño de menús y nuevas propuestas gastronómicas. Capacitación y acompañamiento al equipo de cocina. Apoyo en eventos y servicios especiales. CONDICIONES LABORALES Salario: $3.724.000 beneficio de alimentación + prestaciones de ley. Horario: Lunes a domingo con descanso entre semana. Sede: Sabanilla