About this role
¡Haz parte de nuestro equipo! Buscamos Practicante de cocina en etapa lectiva o productiva, brindando la oportunidad de fortalecer sus conocimientos y adquirir experiencia práctica en procesos de producción culinaria y apoyo a la operación de la organización. Formación académica: Estudiante de técnica o tecnología en Cocina, Producción Culinaria, Gastronomía o carreras afines. Misión del cargo: Apoyar los procesos de producción culinaria mediante la preparación, porcionado, almacenamiento y despacho de alimentos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria de la organización. Funciones: - Recibir materias primas e inspeccionar que los productos se encuentren en buenas condiciones, siguiendo las indicaciones del superior. - Apoyar la elaboración de preparaciones como salsas, arroces, sopas, proteínas, postres y corte de verduras. - Porcionar, sellar al vacío, rotular y almacenar las preparaciones de acuerdo con los p