About this role
1 Genereller Aufgabenkreis, Zielsetzung Der Buffetmitarbeiter garantiert die Bereitstellung der Getränke für die Mitarbeitenden im Service.
2 Hauptaufgaben/Hauptverantwortung – Mitarbeit am Buffet, Unterstützung des Chef de Rang – Zubereitung von Getränken – Umsetzen von Serviceabläufen, inkl. HACCP – Überwachen von Geräten und Mobiliar – Durchführen der Reinigungsarbeiten – Hinterlassen des Buffets in einem ordentlichen, tadellosen Zustand
3 Kompetenzen Sie haben ausgezeichnete Italienisch-Kenntnisse und Grundkenntnisse der französischen oder deutschen Sprache, je nach Arbeitskanton. Sie verfügen über Kenntnisse der Zubereitung von Speisen und über die Hygienevorschriften sowie Kenntnisse im Bereich Gastronomie und Weinkunde. 4 Persönlichkeit/Eigenschaften Folgende Eigenschaften machen Ihren Charakter aus: – Flexibilität – Selbstbeherrschung – Belastbarkeit – Pflichtbewusstsein – Vielseitigkeit, Teamgeist
5 Kommunikation – Bringt sich aktiv an den Servicesitzungen des Standortes ein – Sorgt für einen positiven Team-Spirit