About this role
Zur Verstärkung unseres Teams im Badischen Hof in Bühl oder im Abbatia in Sasbach suchen wir ab sofort einen engagierten und kreativen Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit, der unsere Küche mit Leidenschaft und Organisationstalent führt. Der Einsatzort Bühl oder Sasbach erfolgt in Absprache mit Ihnen. Ihre Aufgaben: - Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb - Entwicklung und Umsetzung einer saisonalen, regional geprägten Speisekarte - Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams - Sicherstellung gleichbleibend hoher Qualität aller Speisen - Warenbestellung, Lagerhaltung und Kostenkontrolle - Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und HACCP-Richtlinien - Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und dem Service Ihr Profil: - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Weiterbildung oder Erfahrung als Küchenchef - Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie - Führungskompetenz und Teamgeist - Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Liebe zur regionalen Küche - Organisationsstärke und wirtschaftliches Denken - Zuverlässige, selbständige und strukturierte Arbeitsweise Wir bieten: - Eine unbefristet Vollzeitstelle - Attraktive Vergütung je nach Qualifikation und Erfahrung - Gestaltungsspielraum für eigene Ideen und Konzepte - Geregelte Abläufe und moderne Küchenausstattung Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf und relevanten Zeugnissen. Badischer Hof - Bühl Hauptstr. 36 77815 Bühl [email protected] Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Aufsicht, Leitung, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Einkauf, Beschaffung, Lebensmittelhygiene